份做成了红烧肉。
秦烟烟又拿了几个鸡蛋，混着面粉，调制了酥肉粉，然后将剩下的小的那份肉切成差不多大小的肉丝儿。
起锅烧油，趁着等油热的时间，把刚切好的肉丝儿倒入调制好的酥肉粉中，搅拌均匀，确保每一根肉丝儿都裹满了酥肉粉。
也就是这段时间，油温也差不多了。
秦胭胭也不由得感叹一句，这大锅做菜就是好，速度快，而且大铁锅做饭做菜总感觉有股锅儿气，吃起来格外的香！
一根根裹满了酥肉粉的肉丝儿被丢进油锅里，伴随着次啦的声音，很快就定型，漂浮在油锅里。
秦胭胭拿着漏勺搅拌，等到酥肉外表酥脆之后，就将她们捞了起来。
这做出来的食物啊，要放在灶台上，不能动的，要等下祭祖之后，才能动。
当然也是有例外的，这做好了饭菜，总要先试试味道吧？
秦胭胭这里刚出锅，江雅这只小馋猫就被香味给吸引过来了。
顾不上王西梅的反对，秦胭胭速度很快的夹起一块酥肉，吹了吹，就喂给了江雅。
“呼~”江雅一边叫咀嚼，一边轻呼：“好烫好烫。”
王西梅看见两人的互动，刚想开口说两句，就看见江雅的狼狈模样，一时间，好气又好笑，也没有了刚才要数落人的心思。
秦胭胭看着江雅的动作，表情也有些凝重，但手上的动作也没停。
看着是小小的一块肉，切成肉丝儿之后看着也不多，但丢到刚才调制好的面粉里，经过有热油一炸，直接就装了两大盘。
“好吃！太好吃了！”江雅后知后觉吐出这样一句话，随后又跑到灶台前去添柴去了。
秦胭胭笑了笑，又加上一块，有了上一次的经验，这次特意凉了一会儿，才喂到了王西梅的嘴边。
王西梅还想拒绝，结果酥肉直接被秦胭胭怼到她的唇边，王西梅嘴巴动了动，还是选择张嘴吃下。
“胭胭，老祖宗定的规矩，还是要……”王西梅有些不悦，瞬间眼前一亮，指着面前的两盘酥肉：“胭胭，这个也太好吃了吧？”
秦胭胭这才满意，“妈，这个很简单的，有机会我教你。”
王西梅连连点头，嘴角带笑，哪里还有刚才的情绪在？
这个时候，江淮州已经将切好的鸡肉块断进来了，秦胭胭安排江淮州去将鸡肉块清洗两边，避免血水和骨头
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