胖子也收起了平日里的嬉皮笑脸，馋得直流口水的同时，拼命琢磨着其中的门道。他擦了擦嘴角，忍不住小声嘀咕：“师父这颠勺的手法真是绝了，那大铁锅在他手里就跟没重量似的，我啥时候能练到这地步啊？”
“少废话，多看多记多练！”何雨柱头也不回地训了一句，手上动作却丝毫不慢。
鸡丁下锅，猛火爆炒，焦香酥脆；随后是一整锅提前焖煮得透亮的回锅肉，豆瓣酱的酱香融合着后臀尖的油脂，在剧烈的翻炒下迸发出来，色泽红亮、入口即化。
这一手厨艺，在整个轧钢厂乃至附近几个大厂都是独一份。
每出一道菜，在旁随时待命的刘岚便眼疾手快地端起瓷盘。她扭着婀娜的身段，麻利地穿梭在后厨和小食堂包间之间，一边上菜，一边笑着迎上前去跟几位领导客套奉茶，把包间里的气氛烘托得十分热络。
做完最后一道汤，何雨柱将勺子往架子上一挂，拿白布擦了擦额头微不可察的汗珠，对打下手的二人组和刚掀帘进来的刘岚交代道：“刘岚，最后这道汤趁热端上去。马华，胖子，把灶台给收拾干净了。”
“得咧何主任，包在我身上！几位领导看着菜色直夸您呢！”刘岚风骚又利索地托起汤碗，笑吟吟地转身往包间走去。
“师父您快歇着，剩下的脏活累活全交给我们！”马华和胖子干劲十足地应道，赶忙拿过抹布和扫帚收拾起后厨。