接着，他把切好的大白菜倒进去，继续翻炒。
火候掌握得极好，白菜没有出水，依然保持着清脆的质感。
最后，撒上一把粗盐，出锅。
一盘简单的白菜炒肉，被马继明做得色香味俱全。
他又切了一块瘦肉，剁成肉沫。
用剩下的猪油，做了一个肉沫蒸蛋。
陆野看着马继明在灶台前忙碌的背影。
他发现，马继明在做饭的时候，脸上的颓废和迷茫消失了，眼里满是专注和平静。
十分钟后，他端着两盘菜走到堂屋，放在八仙桌上，还有四个热气腾腾的馒头。
“条件简陋，将就吃。”
陆野夹起一块白菜放进嘴里。
白菜清甜，裹着浓郁的猪油香和肉香，火候刚好。
他又尝了一口肉片，肥而不腻，入口即化。
“马叔，你这手艺，绝了。”陆野毫不吝啬地夸赞道。
“比镇上国营饭店的大厨都不差。”
马继明笑了笑，咬了一口馒头。
“以前在部队的时候，我在炊事班待过两年。”
“后来到了林业局，有时候下林场检查，条件艰苦，我也经常自己动手给兄弟们弄口吃的。手艺没落下。”
陆野点点头，慢慢咀嚼着嘴里的饭菜。
他回想着马继明熟稔做菜的模样，摸了摸下巴。
拿起桌上的白酒瓶，给马继明面前的粗瓷酒盅倒满。
“马叔，咱们做点生意咋样？”
马继明刚端起酒盅，手停在半空。
他抬眼看着陆野，神情疑惑。
“搞个饭馆。”陆野夹了一筷子白菜放进嘴里，边嚼边说。
“在靠山镇上租个铺子，你这手艺绝对没问题。”
马继明愣住了。
屋子里只有炉火燃烧的噼啪声。
陆野咽下菜，继续说道：“平时我还能让我媳妇去搭把手。马叔你技术入股，我来投钱。”
马继明的眼睛亮了一下。
他对当个体户倒不排斥。
这几年政策放开了，不少人赚得比上班还多。
他对自己的厨艺也确实有底气，这倒是个好主意。
但他看了看陆野，摇了摇头。
“这开个店得花多少钱？”
“不行，你赚钱也不容易，不能全让你拿。”
他看得很明白，陆野这是在变着法子帮他。
陆野是个护林员，家还住在大榆村，离靠山镇有十几里地。
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