当天下午，何记后堂多了堂广东话课。
梁师傅先教了几句最常用的。
梁师傅放慢语速：“吃饭，在我们那边叫食饭。”
何雨柱蹲在小板凳上，仰着脑袋：“师范？”
梁师傅耐心纠正：“食饭。”
何雨柱跟着喊：“稀饭。”
何大清抬手拍了他后脑勺一下：“人家教你说话，不是问你晚上吃什么。”
陈兰香拿着一张裁下来的账纸，把读音挨个记上，认字不多，写的也费劲。
她平时做事强势，学起东西倒认真，一句话要问上三遍。
吴家母子三人也在旁边听。
郑月娥学得慢，吴坤记得最快。吴翠英坐在柜台边，一边理菜钱，一边跟着念。
梁师傅又举起茶碗：“饮茶。”
何大清跟着读了一遍，发音居然还算准。
他在丰泽园见过南方厨子，多少听过几句。
梁师傅满意地点头：“何师傅有些底子。”
何大清脸上顿时有了得意：“想当年，我在丰泽园帮厨，南来北往什么人没见过？别说广东话，洋人的话我也会两句。”
陈兰香停下笔：“你会什么？”
何大清挺起胸口：“哈喽，拜拜。”
陈兰香低下头继续记：“你还是学广东话吧。”
后堂响起一阵笑声。
一个人学确实没意思。一群人凑在一起，念错一句都能笑半天。
何雨柱最能捣乱。梁师傅教一句“唔该”，他非得念成“五盖”。念到最后，还问五个盖子是锅盖还是茶盖。
何大清气得把他赶去剥蒜。
有些人说去香江，说去就去了。
什么都不准备。
真正去香江，就是要先从粤语开始学。
要不然你去了基本沟通都不行，去了能干嘛？