几百斤摊开的高粱，根本来不及收回筐里！
就在那豆大的雨点即将砸下来的千钧一发之际！
“拿新买的粗布！连着底下的芦席一起卷起来！”
陆远声如洪钟，宛如一根定海神针，大步冲进院子，一把死死抓起芦席的一角。
林家父子反应极快，没有半句废话，四个男人一人死死拽住一角。
“起！”
陆远大吼一声。
几百斤的高粱被宽大的粗布严严实实地裹在中间，形成了一个巨大的包裹。
“哗啦啦——！”
狂暴的冰雨倾盆而下，犹如密集的石子般砸在他们结实的脊背上。
林家四个男人咬着牙，脖子上青筋暴起，硬是顶着狂风，抢在雨水浸透粗布前，将这几百斤安全拖进了带顶棚的操作间！
“呼——好险！”
大哥林大牛抹了一把脸上的水，后怕地直拍胸口，大口大口地喘着粗气。
陆远立刻蹲下身，掀开粗布仔细检查了一番，紧绷的脸色终于缓和了下来。
“大哥，不仅没坏，反而是因祸得福了！”
陆远抓起一把高粱感受了一下温度，眼底闪过一丝喜色。
“刚才那阵狂风，正好把刚出锅的高粱吹到了温吞不烫手的地步。这温度下曲，简直完美！”
林三牛一听，兴奋地直搓手：“姐夫，那咱们赶紧下曲吧！”
“二哥，三弟，去把咱们前几天踩好、发好霉的‘包包曲’拿过来，全部敲碎！”
陆远有条不紊地指挥着。
很快，带着一股特殊发酵酸香味的碎曲药，被均匀地撒在了温热的高粱上。
一家人拿着木掀，像翻地一样，将曲药和高粱彻底拌匀。
“妹夫，这就行了？我怎么听说人家镇上酒坊酿酒，还得熬夜去‘煎酒’呢？”林二牛一边干活一边好奇地问。
陆远笑了笑，耐心地给他们科普。
“二哥，那是做黄酒才需要的过滤和煎煮杀菌。咱们要做的是能点着火的烈性烧酒！”
“这烧酒不需要‘煎’。拌好曲后，直接下窖发酵！”
趁着热乎劲儿，拌好曲药的高粱被一筐筐地送进了后院新挖好的深窖里。
陆远亲自下到地窖里，指挥大牛在四周撒上生石灰。
“生石灰不仅能防潮，还能杀灭杂菌。发酵最讲究的就是干净。”
高粱填满后，陆远用
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