过年那几天，师兄弟几个凑到一块儿，聊天喝酒，好不热闹。酒桌上你来我往，说着各自的趣事，何雨柱借着兴头，把自己想开盒饭摊子的想法说了出来，大伙儿都挺支持，二师兄还说给他介绍个以前“拉房纤儿”的朋友，说这人在四九城找铺面是把好手，啥事都得专业的人来干才省心。
没出十来天，那位“拉房纤儿”的朋友就带来了好消息，一口气找了好几处符合何雨柱要求的前铺后院的房子。何雨柱跟着转了几家，不是地段偏就是布局不合理，直到走到前大栅栏街口，才算真正相中了。这条街可是四九城的宝地，青石板路被磨得发亮，两侧店铺鳞次栉比，马聚源帽店、内联升鞋店、瑞蚨祥绸缎店这些老字号都在这儿，来往的行人络绎不绝，烟火气十足。
这处房子原先是个山东汉子开的小酒馆，门脸不算阔气但干净规整，里头摆着六张实打实的榆木桌，厨房宽敞得很，足够施展厨艺。最让何雨柱满意的是后院，收拾得一尘不染，中间是三米宽的青石板路，正房三间、左右厢房各两间，青砖黛瓦配着红漆木门，看着就大气舒坦。房主说要回老家伺候老母亲，忍痛割爱要卖，开口就要十根小黄鱼。何雨柱是真心喜欢这房子，跟房主讨价还价了半天，最终以九根小黄鱼成交。
没过几天，两人就一起去相关部门做了房屋登记，白纸黑字盖了红印，这院子算是正式归何雨柱了。房主临走前，还特意给了他一个酒坊地址，说自己酒馆以前的客人多半是冲那的烧刀子来的，酒味儿正，何雨柱连忙道谢，又给了“拉房纤儿”五万块跑腿费，一桩心事总算了了。
接下来的日子，何雨柱全身心扑在了开摊的准备上，忙得脚不沾地。他先去了城南的白铁铺，定做三百个铝制饭盒，特意要求比普通的大一圈、深一些，能多装些饭菜，不然对不起客人。老板算了成本，说一个要七千块，何雨柱软磨硬泡，又许诺以后生意好了常来光顾，最后以一个六千块的价格谈妥，老板答应十天后交货。
饭盒定好，他又去旧货市场转悠，花了大半天功夫，才淘到一辆八成新的板儿三轮，花了一百万。这车车身结实，车轮厚实，拉几百斤饭菜不成问题，何雨柱骑着试
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