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不好吃,您别介意哈。”

顾母一脸无奈:“蓉蓉,你能帮忙我还嫌弃,你把伯母看成什么人了?”

“行,你要做饭,我来搭把手。”

最终,她还是妥协了。

“蓉蓉,你在知青点做大锅饭累不累啊?”

孙蓉蓉看了一眼放在灶台上的食材,有猪肉,有芹菜,这是打算吃猪肉芹菜馅饺子啊?

闻言,她随口回道:“不累,再累的都干过了。”

“也是,现在秋收正忙着呢,等过了这阵子估计就好了。”顾母开始扒葱蒜。

孙蓉蓉把肉馅子放在菜板上准备开始清洗剁肉馅。

这时候,顾母忙上前说:“蓉蓉,这活太脏了,伯母来剁馅吧。”

“嗯,好吧。”孙蓉蓉也没有继续坚持,她蹲下身从碗架子上那个盆,等顾母把肉馅全部剁碎之后放进这个盆里。

顾母见状拿起一瓶酱油就准备往里面放。

还好这时孙蓉蓉眼疾手快制止了:“伯母,停一下。”

顾母还没倒,闻言立马放下手里酱油不解问道:“蓉蓉,为啥不能放啊?我听他们包饺子都要加入调味料拌馅子啊?”

孙蓉蓉笑着又拿出一个空碗,往里面加入八角,桂皮等等……

再烧了一壶开水倒入碗中,又往上面放了一个小盆保持味道不跑走。

她认真解释说:“泡料水再拌馅子,其实更加入味好吃。”

“是嘛?我还真第一次听说,这些调味料也是第一次见,蓉蓉,你竟然还有这个手艺呢!”

顾母今天大开眼界了,连连夸赞道。

孙蓉蓉被她夸的有些不好意思:“其实就是调味料多才能做得更入味,不难的。”

“行伯母记住了,等过年包饺子那天伯母就用你这个法子!”顾母笑得嘴角都合不上了。

“下一步是不是就要拌馅子了?”

孙蓉蓉见料水泡好了,才点点头:“现在可以了。”

说完,她直接把料水一股脑浇在肉馅上,肉馅瞬间吸收干净。

紧接着,她往馅子里面放了盐,鸡精,耗油这些调味料就开始用筷子搅拌均匀。

“伯母,肉馅好了,您闻闻味道咋样?如果哪里需要改进您直说,我再往里面放点东西。”

孙蓉蓉把一盆肉馅递到顾母面前,顾母低下

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