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第二十章 厨艺[2 / 3]

我会!”

姜锦瑟说道。

刘掌柜一脸怀疑:“你?”

姜锦瑟:“就我。”

刘掌柜仍不敢冒此风险。

姜锦瑟祭出杀手锏:“若不能叫贵人满意,今儿这条蛇和我篓子里的山货,都不收你钱了。”

客栈后厨。

刘掌柜看着磨刀霍霍的姜锦瑟,仍有些将信将疑:“你真敢啊?”

“嗯?”姜锦瑟不假思索地点了点头,“闹饥荒时没得吃,漫山遍野寻吃的。,这种蛇我杀过好几次了。”

关于这点,她倒是没有撒谎。

前世虽为世家女,然在燕国为质那几年,她把一生该吃的不该吃的苦头全吃尽了。

古有越王卧薪尝胆,后有姜后忍辱负重。

杀条蛇而已,不算什么。

她一刀下去,刘掌柜嗷呜一声捂住了眼。

客栈的厨子们全围在不远处探头探脑的。

他们干了那么多年厨子,也是头一回见此场景。

看姜锦瑟利落娴熟的动作,简直不像头一回。

再瞧姜锦瑟不过十三四岁的样子,小小年纪竟有如此胆色,比他们这群大老爷们还虎!

前日卖给刘掌柜的山鸡,贵人只吃了一只,还剩一只养在后院,今日正好用上。

杀鸡这种事,她便不亲自上手了,毕竟有厨子不用白不用。

客栈的厨子们倒也乐得给她打下手,绝不承认是想偷师。

姜锦瑟会做不少野味,可若论起刀工,她是不及干了十几二十年的大厨的。是以改刀的活,她也一并交给了他们。

大厨们根据她的吩咐,把两样食材切块儿。

姜锦瑟先是将山鸡放到锅里,翻炒了一会,炒至肉质金黄,再倒入烧开的水,把新鲜的蛇肉与切好的姜片一并放进去,盖上锅盖焖煮。

约摸小半个时辰后,姜锦瑟揭了锅盖,撒了几根长长的香葱,便把野味出锅了。

闻着那令人垂涎三尺的香味,大厨们忍不住咽了咽口水。

刘掌柜忙不迭地进了后厨:“什么味儿这么香?你们做啥了?”

一位大厨说道:“我们啥也没做啊,是姜姑娘做的。”

刘掌柜一脸不可置信地看看姜锦瑟,又看向桌上的一碗野味汤,问道:“这是——”

姜锦瑟微微一笑:“它叫龙凤呈祥。”

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