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奇妙食肆正在不停地步入正轨,重新营业后,生意也逐渐稳定下来。

大部分的吃食价格实惠,菜式新颖,其他食肆很难复刻出来,就这么一点就赢过了京城大多数食肆。

又因在游园宴上扬名在外,祁妙特意开了另外一道高端线,做的就是佛跳墙、八宝葫芦鸭、镶银芽这类菜式,每日就只提供几道,价格不菲。

这些菜基本上都要十两银子往上,都是由祁妙亲自做的,每日做完这么几道就收手,下班。

当然,下班只是在说食肆里的事,她手中的其他事倒是放不下。

祁妙找回了当社畜的感觉,每日不仅要忙着做几道菜,还要抽空去禾云街看装修进度。

偶尔阿蘅悄悄回来,两人都是百忙之中见上一面,黏黏糊糊了好久才肯分开。

日子就这么飞快地流逝,好在努力都是有成效的,禾云街的修缮也来到了最后的阶段——

那就是验收。

一连装修了十八家铺子,好在阿蘅的私产不少,田庄也在不停地赚钱,这才能将这些修缮用的钱全部补上。

前期的投入是必要的,即便是银子哗啦啦的流走,祁妙也不得不认下来。

终于,十八家铺子接连修缮完毕,祁妙挨个挨个去验收。

第一家验收的便是火锅店。

这家店有两层,每一层都有厨房和厕所,通风做的也不错。

桌椅板凳是特制的,中间挖了个大洞,方便用来放置炭盆。

以前在食肆时,不是专门的火锅店,桌子都是普通的,只能在桌上放矮小的炭盆,用久了之后桌子便会被烫的十分难看。

既然现在祁妙要做一整条的美食街,又开了专门的火锅店,那么一切都要为火锅服务。

桌椅板凳特制不说,还专门给每一桌上面都做了一条管道可以通风,免得整个铺子里全都是烟。

其他倒是没什么特别的,都是符合这个时代审美的装修,和其他的食肆也没什么不同。

唯一不同的就是门口挂着两个灯笼,上面以苍劲有力的字体写了个“锅”字。

这是祁妙的要求,整条美食街上,凡是她的铺子,门口都要挂着这种灯笼。

只是每家铺子不一样,写的字也不一样,比如烤肉铺子,写的就是个“烤”字。

对招牌来说,她倒是不做统一的要求。

美食

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