做雪球山楂不能去核，否则在翻炒挂霜的时候，山楂里面的水分会渗透出来，就会失败。
祁妙以前第一次尝试做的时候，想着吃起来方便，就先给山楂去了核，结果山楂炒烂了都炒不出霜来，锅里只有一滩黏糊糊的糖水。
厨房里，有的事要亲自上手做了才知道，哪怕是祁妙本人，第一次做雪球山楂时一个没注意的小细节，也导致了失败。
后来祁妙又做过一次，完美成功，这次是她第三次做雪球山楂。
红彤彤的糖葫芦裹上了一层雪白的细腻的沙，倒像是真从雪里滚过似的，瞧着甚至好看。
家里人多，每回做吃食，一锅总是不够的。
祁妙一连炒了两锅，这才停下手来。
她寻了两只大盘子，把雪球山楂从锅里倒出来，又拿了一小把牙签过来，插在雪球上。
下厨的人总是第一个能吃上的人，她一做完，就连忙往嘴里塞了一个。
入口被山楂酸的眯了眯眼，表面裹着的糖霜又尝出来细腻的甜味，混合在一起酸酸甜甜的，很是开胃。
山楂是新从树上摘下来的，咬下去甚至还会爆汁，完全称得上是汁水四溢。
祁妙以前上学时就很爱吃学校门口卖的雪球山楂，这山楂除了好吃以外，长得又好看，很受女孩子们的喜欢。
按照惯例，她把自己、阿蘅、妞妞、阿武的那一份拿出来，剩下的就分给下面的人，分的时候想到阿武，手上的动作顿了顿。
阿武最近住在林先生家里，大概有十来日没有见到他了。
虽说是弟弟妹妹，但祁妙无论是心理上还是生理上，年纪都比他们大得多，有时难免把他们当小孩子照顾。
祁妙想了想，瞧见山楂还有剩的，干脆又炒了小半锅，用油纸包给包得严严实实的，然后从门口叫来高乔。
“劳烦你将这些送去林先生家中，他家就在斗米巷的第二户，我弟弟阿武也在那里。”
高乔巴不得不在门口当门神，他连忙高高兴兴地应了差事，提起油纸包就要走。
“等等。”祁妙叫住了他。
在高乔疑惑的眼神下，祁妙把一小把雪球山楂塞到他的手里，“我新做的零嘴，路上尝一尝。”
高乔快快乐乐地出发了。
想到过两日就不在食肆帮忙了，他竟然还有些舍不得。
国
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