阿武毕竟还是个孩子，就算天资聪颖，也不懂大人间的弯弯绕绕。
在这里的若是个经验老道的小二，是万万不敢给眼前这几位推荐猪下水的。
这四人中有一人还没来得及换下官服就来吃饭，像这样的官爷大概率是不会吃猪下水的，甚至还会觉得生气。
有钱有势的人家都看不上猪下水，觉得是腌臜之物，推荐这个或许会让他们觉得冒犯。
好在这几位家境不算殷实，只靠俸禄生活，平时还算节俭，对猪下水这类东西接受度还算高。
听阿武这么一推荐，他们便去看后面的价格，一份猪下水也才十五文。
“要不点一份？”
“这卤肉实在是太香了，猪下水用同样的卤汁，应当也还不错？”
“你们要吃就点吧，反正我不吃这些东西。”
只有一人较为抵触，其他三人都觉得能接受，于是将菜单还给阿武：
“那再给我们上一份猪下水。”
阿武记了下来，“客官稍等。”
原本只有一两桌人，后来不知为何食肆里的人逐渐多了起来，竟然把六桌都坐满了。
祁妙不停的开火、颠锅、炒菜，好在食材提前切好了一部分，卤肉也卤的足够软烂，锅子端开后，两个灶台轮流着炒。
她一边煮汤，一边炒菜，忙得没空切猪下水。
阿蘅见状，主动请缨，洗干净手，简单地把猪下水切开。
一盘猪下水是随机的，猪肺、猪肝那些切片，肥肠切段，并不怎么考验刀工。
“这些够了么？”阿蘅问。
祁妙抽空看了一眼，“差不多了。”
切好的菜本来由阿武帮忙端上去，可食肆里人手不够，于是妞妞也上阵帮忙。
阿武不敢让她帮忙端热乎乎的菜，怕不小心烫到她，就只敢让她端卤菜这种凉菜。
众人都没想到给自己送菜的竟然是个比桌子没高多少的小萝卜头，不过这萝卜头长的过于可爱，他们甚至伸手笑眯眯的把盘子接了过来。
蓬莱街离皇城不远，附近有许多衙署，家境差些的老百姓或许不吃午饭，但各衙署里的官员是非吃不可。
一个月的俸禄不至于连午饭都吃不起，再说不吃的话哪里熬的到下午，怕是早就饥肠辘辘了。
托这些人的福，食肆午间的生意还算不错，至少六张桌子是坐满了。
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