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只见他拿起一张饺子皮,用小勺舀了一勺肉馅放在正中间,指尖沾了一点水在饺子皮的边缘,然后两手拇指对着,从中间往两边一点点捏紧,再把封口捏实,这饺子就包好了。
看着竹篾上白胖白胖的饺子,傅尧眼里闪过一丝意动。
程霁笑了笑,劝道:“要不要试一试,很简单的。”
“可以吗?”傅尧咬了咬唇,有些兴奋。
“这有啥不可以的,喏。”
廖海霞牵起一张饺子皮,放到傅尧手里。
傅尧没再客气,兴高采烈地贴着程霁的胳膊,开始一步一步地学,程霁也耐心教。
但新手嘛,总是会出现些奇奇怪怪的问题。一会儿破皮,一会儿露馅。明明是双纤纤细手,偏偏在这个事上犯了难。
眼看着廖海霞那边都已经包了一竹篾,她和程霁面前还是零星几个,有两个还是她“艰难产出”的产物,看到这里,傅尧小脸“刷”的一下红了。
她将饺子皮放下,有些不好意思地嘟囔道:“我还是不包了吧,别把东西浪费了。”
程霁见状,温声开口:“别气馁,这两个不就成型了嘛。待会儿这些都我来吃。”
另一头,廖海霞调侃道:“行,到时候我给单独下咯。”
周志成闷头擀着饺子皮儿,听见这话,也“噗嗤”一声笑了出来。
“那你可得最后下了,等下都得喝片汤。”
这话一出,傅尧还没反应过来片汤是啥意思,程霁和廖海霞就各自给周志成飞了个眼刀,周志成讪讪一笑,不敢再言语。
程霁也没再瞪他,而是鼓励地看向傅尧。
“没事儿,来,我再教你一次。”
“好。”
傅尧抿了抿嘴,更加专心地学了起来。她也不是个笨的,只是从前没接触过。这会儿沉下心来,加上之前的经验,很快,一只像模像样的饺子就从她手里诞生了。
“真棒!”哪怕在外人面前,程霁也毫不掩饰他的夸奖。
傅尧弯了弯唇,眼睛亮得不行,捧着那只饺子看了半晌儿,才开始继续包起来。
有了第一次成功之后,傅尧的包饺子技术火速飞涨。程霁见她学会了,也开始专心地包起来。
这可就苦了周志成了,一个人要擀三个人的皮,忙得那叫脚
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