他没急着开门，而是侧着耳朵贴上去，压低声音问了句：“谁？”
门外传来一个年轻但沉稳的声音：“李师傅，是我。”
老李心里“咯噔”一下。
他伸手拨开门闩，铁皮门往里拉开一道半尺宽的缝。
灰蒙蒙的天光里，一个瘦削的身影侧着身子挤了进来。
破毡帽压得极低，灰布褂子上沾着几片烂菜叶子和干泥巴，活脱脱一个从垃圾堆里爬出来的小叫花子。
但那双从帽檐底下露出来的眼睛，黑得深不见底，干净得不像是刚从那种地方出来的人。
老李把门重新闩死，转过身来上下打量了顾真两眼。
“你小子胆子还真不小啊。”老李压着嗓子，声音里掺着三分惊、三分喜、四分紧张，“外头那帮人翻天了你知不知道？满街抓人，听说是保卫科的大飞亲自带队，你还敢往镇上钻？”
顾真把帽檐往上推了推，露出完整的面孔。
“放心，我走的道比较隐蔽。”
“你小子！我也不知道说你什么好。”老李笑骂道。
“我后厨打杂的小工今早出门买豆腐，在巷口被两个混子拦下来扒了衣裳检查，吓得尿裤子跑回来的！你倒好，大白天送上门来——”
“这不是安全送来了嘛。”顾真打断他，从怀里掏出一团用油布裹得严严实实的东西，不大，也就两个拳头。
“砰”一声轻响，搁在了案板上。
老李本能地往前观看。
顾真没卖关子，伸手把油布一层揭开。
一股属于深海的腥鲜气味，瞬间充满了后厨。
六只干鲍。
每一只都有成年男人半个巴掌大小，表面呈深琥珀色，纹路细密清晰，边缘微卷起的裙边干透后呈现出半透明的质感。
这不是那种小贩手里三毛钱一串的廉价货色，老李在省城培训班里见过一次这种品相的干鲍，当时带队的老师傅说，这叫这么大个的干鲍，港岛那边论只卖，一只顶一个月工资。
老李的喉结猛地上下滚了一下。
四十二年的人生里，他第一次离这种传说级的食材这么近。
职业本能让他伸出手，指腹轻轻摩挲过一只干鲍的表面。
触感坚硬如石，纹理均匀，没有一丝霉斑和虫眼。
“真……真货？”老李的声音都劈了。
顾真没答话。
而是又
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