人移不开眼。
“刺啦——！”
带着厚实白膘的肉片一下铁锅，就像冷水浇进了热油。
这破土灶的火候猛烈得很，猪油遇到高温，瞬间从肉质纤维里被生生逼了出来。
仅仅几秒钟的功夫。
一股极其浓郁的动物油脂香味，像一头被困了百年的野兽，横冲直撞地塞满了这间只有十几个平米的破茅屋。
蹲在灶边添柴的顾玲，猛地倒抽了一口长气。
她这辈子闻过最香的味道，是大房过年时，王桂花在碗底抹的那一筷子菜籽油。
可跟眼前这股纯正的猪油香比起来，那点菜籽油简直就是刷锅水！
“咕咚。”
顾玲咽口水的声音，在安静的茅屋里大得连顾真都听见了。
她的一双眼睛死死钉在那滋滋冒油的铁锅上，魂儿都被那几块焦黄的肉片给勾走了。
可就在这时，小姑娘突然像想起了什么要命的事，猛地从地上弹了起来。
“哥！香、太香了！这味儿要是飘出去，让村里人闻见还得了？！”
顾玲慌不择路地跑到那半扇破木门前，死死把门板合上，又急得四下乱转，最后干脆脱下自己那件满是补丁的外套，拼命去堵门底下的那条大缝。
“你别弄那个。”顾真看着她那副如临大敌的样子，心里莫名有些发酸。
吃顿肉，在别人眼里是享受，在他们这儿，却活像在做贼。
“水库风大，吹不进村里去。你过来老实待着。”
顾真把肉片煎出油后拨到一边，把掺了水的混合面糊糊，顺着锅沿“滋啦”一声溜了下去。
带着玉米面粗糙质感的面糊，一接触到滚烫的猪油底，立刻在边缘结出了一层金黄酥脆的薄壳。
猪油的醇厚被面糊死死锁在里面，香气又拔高了一个层次。
顾真拿着自己削的竹铲子，熟练地翻了个面。
面饼两面金黄，透着焦香，最后被他铲出来，连同几片泛着油光的五花肉，一起放在了洗干净的竹片上。
“吃。”顾真把竹片推到顾玲面前。
顾玲看着面前那金灿灿的煎面饼和油汪汪的肉，两只手都在哆嗦。
她慢慢伸出手，捧起一块面饼。手指触碰到滚烫面皮的那一刻，她才真真切切地感觉到，这不是在做梦。
她张开嘴，小心翼翼地咬了一点点边。
面壳“咔
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