何真真这一闻，顿时眼睛发亮。
她虽然闻到一股腥骚味，但这是滩涂污泥散发的。
在这腥骚味里，还有一种特别诱人的奶香味，又像油脂香。
她把闻到的味儿说了出来，牛八一就直笑。
“没错，这就是黄油蟹的特征，这只黄油蟹足足七两，算是很少见了的，因为黄油蟹一般都长不大，能有三四两都罕见。”
“就这么一只，哪怕只用来熬汤，都能熬出一锅高汤，喝得美滋滋！”
何真真兴奋得直点头。
“好好好，带回去熬汤喝。”
周围的渔民看过来，见两人对他们无比嫌弃的青蟹这么重视，好像还得到了宝贝似的，都噗噗有声，笑了出来。
刚才把黄油蟹丢掉的中年男子，扬声说道：“喂，小伙子，你可别把这只要臭掉的坏蟹当宝呀，还带回去熬汤喝？”
“小心喝了拉肚子，拉肚子还是小事，不要吃死人！”
其他人都纷纷点头，劝牛八一赶紧把坏蟹扔掉。
何真真笑着说道：“你们都不知道，这种青蟹叫黄油蟹，是最值钱的蟹！最珍贵的蟹！老好吃了，这位大哥，你不要，我捡了，就是我们的了。”
中年男子哈哈大笑。
“就一只病蟹坏蟹，被你们说成啥黄油蟹，大伙儿有谁听过黄油蟹的？”
一帮渔民纷纷摇头，表示没听过。
是啊，这年头的黄油蟹，还只是在港岛那边有人知道。
而且，都是上流社会吃的。
每一只，都能卖出让内地渔民不敢相信的高价。
但这年头的他们又咋知道呢。
牛八一也不多解释，就冲中年男人一点头。
“大哥，不管咋样，谢谢你不要这只蟹，让我们捡到了手，走，真真，从现在开始，我们就专门找这种黄油蟹。”
“其它青蟹哪怕再大，咱都不要！集中火力，别被不那么值钱的青蟹，浪费时间了。”
“发现黄油蟹就捡！”
这会儿，牛八一也是信心大增，肯定不愿意浪费时间去挖别的青蟹了。
哪怕有空间海水帮助，也得花不少时间。
还不如都用来找黄油蟹。
何真真用力一点头。
“好，咱们就抓黄油蟹。”
两人兴致勃勃朝红树林深处走去，一边走，一边左右观察。
牛八一还把怎么找黄油蟹的窍门，教给
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