我，看得我压力山大，怪难为情的。我本人也是寒门苦出身，没见过什么世面，第一次站在这个讲台上跟大家讲话，心里也蛮紧张的。大家放松，放松些，就跟拉家常一样，这样也还能正常讲话，不然我就只能抱头鼠窜了。”丁晓峰半开玩笑半认真地说道。
现场爆发出一阵哄笑，果然严肃紧张的氛围消失了，大家心态都放松下来。考试都考完了，成绩也出来了，没必要那么拘谨了。
“这次月考大家准备得都很充分，也都很认真，每个人都能按照要求完成规定动作，做出自己想做的菜品。这很好嘛，无论学什么东西重要的是什么？在我看来最重要的是学习态度，没有一个认真好学的基本态度，基本学啥都是抓瞎。
你们的家长或者自己掏了钱，到我们这里来学习厨艺，我们就有责任和义务教好你们。学员认真学，教员认真教，到了月底检查学习成果。有的学员学东西上手快，值得表扬；有的学员学东西慢，只要态度认真，勤加练习，都是能够学到一技之长的。
我很欣慰，大家的态度都是端正认真的。在这里我可以跟大家做个担保，只要你们认真学，不管学到什么程度，只要能从这里毕业，都能帮你们找到一份工作，也就是说，我们学校是包就业的。大家花了钱，对学校又这么信任，帮助你们就业我们也责无旁贷。”丁晓峰说道。
掌声响起，大家等的就是这句话，花钱来接受培训，目的就是就业赚钱，有丁晓峰这番话，大家心里就踏实多了。
“学以致用，学了东西自然要用到实践中。我不管你们在学校学到什么程度，这只是一个基础，敲门砖，真正考验你们的战场在就业之后，后厨才是你们发挥才干学以致用的地方。现在学好了，进入职场后就少挨几句骂，早点当上主厨，甚至大厨，厨艺总监，有的人可能多年后还能混到行政总厨的位置上，那就真的发家致富光宗耀祖了。
厨师不算什么高大上的职业，但是这却是个铁饭碗，只要你手艺好，就不怕失业。三百六十行，行行出状元，真正能够将厨艺发挥到极致，返璞归真的大厨那就是业内翘楚，人人敬仰。所以说一千道一万，大家还是要端正态度，认真学习，收起自己的小
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