酱油沿着锅壁淋下去瞬间蒸腾起来的酱香味。喜欢面团在自己手底下从粗糙变得光滑、从松散变得筋道的过程，喜欢那些简单的食材变成可口的美食。对她来说，做饭是一种创造——就像别人画画、写诗一样，她的作品是一盘盘端上桌的菜。
她最得意的事情，是看着别人吃她做的饭。那种埋头扒饭顾不上说话的吃相，那种吃完一碗又默默起身去添第二碗的背影，这就是最高的赞美，比任何夸奖的话都实在。只可惜她的生活里全是忙碌，倘若有一天自己不忙碌了，就给建业和孩子们做饭吃，心不慌气不乱的，做他们爱吃的饭菜。
做面食的时候，关亮一边做一边就给青玉说着配方调料比例，青玉就仔细看仔细听，一边手脚麻利的切配菜，洗碗洗盘，给顾客传菜。一个中午她也是没休息，惹的关亮妈和向丽一个劲的夸赞她。
忙碌的中午过后，关亮让向丽去菜市场买了做米线的食材，教起青玉熬制高汤、配料一系列的程序，青玉是一边手记一边心记，唯恐遗漏了。
原想着一碗米线没啥学的，谁知道这里面这么多门道，关亮做成让青玉尝，果然味道不一般，与她进货时吃的大不一样。
青玉勤快，关亮也是感恩，反正是知无不言，将各类青玉需要的配方，做烩面和面的技巧，甚至选香料的窍门都告诉给了青玉。
青玉拿了纸笔一一记下，有时店里不忙了她就上手试试，关亮尝了直说她学的快。
青玉在县城里学，乡里的建业和青梅也没闲着。东西腾空，于文军抽了一天的空又把店里粉刷了一遍，他和建成把原先放床的地方改成了操作间，前面也只能放六张桌子。不过他们还有以前卖凉皮的桌子凳子，实在人多了，不行就坐在店外面。
建业找了匠人做了招牌，这年头也没名字，就像他们的服装店一样，招牌只有三个字服装店、小吃店，只不过他在小吃店下面写上了小字，凉皮米皮、砂锅烩面、米线、馄饨。
一应的东西都归置好，只等青玉回来就准备开业。
青玉学了五六天，也不敢在这里多耽搁，因为每隔几天她还要去进衣服，这时候正是卖衣服的好时候，耽误不得。
临走前她拐到了县城里的早餐店，每个味道的蒸包
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