“会议快开始了,等下结束后别着急走啊,我们一起吃个饭。”苏超拉着李毅的胳膊说道。
“超哥发话了,没问题。”李毅笑着回答。
这些人都是第一次见面,却感觉格外亲切,似乎是多年老朋友一样。
“各位餐饮界的企业家们上午好,大家都是日理万机的人,能在百忙之中来参加这个行业峰会,我代表有关部门对大家表示感谢。”
话音刚落,台下一掌声一片。
“民以食为天,衣食住行,吃喝排到了第二位,可见各位的重要性。今天借着这个峰会,也是想让各位企业家们畅所欲言,让整个行业更快更好的发展。”
洋洋洒洒说了二十分钟,底下的掌声就没有断过。李毅是第一次参加这种高规格的会议,听了之后受益匪浅,学到了不少东西。
紧接着,开始各个企业家们的分享。
先是某饮料大佬上台,说了一下对餐饮界的发展看法,又畅谈了一下未来的规划。
接着是某速食食品大佬上台,说了大概十分钟左右,把自己经商这么多年的经验和得失跟大家做了分享。
前面几位嘉宾的分享,大多围绕传统门店运营、加盟扩张的保守思路,数据保守,打法稳妥,台下听众听得中规中矩,不少人低头翻看资料。
轮到李毅上场时,当主持人念出熙途咖啡的名字时,底下一部分低头的人抬起了头。
李毅没有拿厚厚的纸质演讲稿,只在后台平板里存了精简的数据大纲,站姿松弛从容,没有老牌企业家的拘谨客套,开口逻辑清晰,一上来就直击行业痛点。
“目前国内很多连锁品牌,都卡在货源不稳定、同质化严重、成本不可控这三个主要的问题上。大家都在拼门店数量,却很少有人沉下心做上游供应链。”
话音落下,全场瞬间安静下来。
连锁餐饮品牌,不管是火锅、速食食品、咖啡、饮料、米线、拉面等等,都牵扯到原料供应的问题。
越是全国性的连锁品牌,越是如此!
熙途咖啡这个名字,在座的各位都听过,只不过李毅这个老板他们是第一次见。
能在这么短的时间,把一家店扩展到两千多家店,如果是加盟店还好说,而熙途咖啡可都是直营店,这不是一般人可以做到的。
大家怀着好奇
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