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搞定咖啡豆源头直供,李毅乘胜追击,用一模一样的务实打法,对接上了花花牛乳业的省会直营总部。

谈判依旧不玩虚的,李毅开门直接甩出实打实的门店消耗数据,精准有力。

目前五家门店做奶咖、厚乳系列,日均消耗3.6%咖啡专用鲜奶156升,每月稳定消耗4680升。而且随着新店持续落地、门店数量翻倍递增,鲜奶用量只会一路暴涨,需求量肉眼可见。

“我之前一直是从社区奶站、二批中间商拿货,每升5.5元。层层加价不说,配送时间乱,偶尔冷链不达标,损耗不小。我现在想跳过所有中间环节,直接跟厂家签长期直供。”

厂家的业务负责人顾虑很现实:散户门店分散,五家店点对点单独配送,物流成本太高,不愿按大客户底价供货。

“我不用你们一家家门店点对点配送。接下来我会租一间小型周转仓储仓,你们只需要每天凌晨冷链整车,统一将鲜奶送到我的周转仓就行,后续分拣、配送到各家门店,由我自己安排人搞定。等于帮你们省去分散配送的高额物流成本。”李毅的心里早有备案,打消对方的疑虑。

双方几番协商,最终敲定落地价:厂家直供签约价:4.2元/升,但是李毅得保证每个月采购量不低于五千升,半年后的月均采购量不低于一万升。

对此,李毅爽快的应下来。

每升省下1.3元,光鲜奶一项,每月又省下六千元。

同时双方又敲定硬性供货规则:全程冷链恒温0–4℃、每日凌晨准时到货、每批次附带检疫报告、临期变质由厂家全额赔付、按月对账准时结款。

合同签订完后,李毅松了一口气,用量最大的两块搞定了,剩下的就好说了。

厚椰乳:原先拿货是13.5元/瓶,厂家直供10.8元/瓶,整箱拿货,品质统一、价格更低。

NFC鲜橙原汁、茉莉浓缩茶液:直供拿货,整体成本下降一成多,再也不用担心批次口味忽浓忽淡。

风味糖浆:焦糖、香草、桂花等全系糖浆源头整箱采购,省去中间商加价,利润再拉大。

至于纸杯、杯盖、吸管、打包袋这些,商城本地就有印刷厂,质量也过关,等李毅回去后也得再谈谈价。

锁定源头底价,

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