金戈看着大嫂重新振作起来的模样，心里也跟着放松了不少。
“好，都听大嫂的。咱还是赶紧做饭吧，孩子们都快等不及了。”
说着，他便转身继续忙碌着眼前那块猪头肉。
一时间，厨房内的锅碗瓢盆碰撞声此起彼伏，连带着屋内的空气，都染上了几分喜气。
全顺英熟练地拿起灶台上的铁锅，往里面添了适量的清水，点火、添柴，动作一气呵成。
金仁诚也没有闲着，此时正在灶台后添着火，灶膛里的火焰便欢快地跳跃起来，映得他的脸庞红扑扑的，满是生机。
水渐渐沸腾，咕嘟咕嘟地冒着泡，金戈将切好的猪头肉轻轻倒入锅中，瞬间，一股浓郁的肉香混合着热气扑面而来。
全顺英拿起长柄勺，轻轻搅动着，防止肉块粘连，眼神专注而认真，嘴里还念叨着。
“这肉得焯好水，把血沫子撇干净，吃起来才不腥，孩子们最爱这口。”
金戈在一旁听着，嘴角不自觉地上扬。
随着锅里的血沫渐渐被撇去，肉香愈发醇厚。
全顺英将焯好的猪头肉捞出，沥干水分，重新起锅热油，油热后，放入些许调料爆香，那浓郁的香味瞬间弥漫了整个厨房。
金戈赶紧将切好的肉块倒入锅中，翻炒起来，肉块在锅里欢快地翻滚，与调料充分融合，发出滋滋的声响。
全顺英则在一旁看着火候，适时提醒着金戈加酱汁、添水，两人配合得默契十足。
不一会儿，锅里的猪头肉渐渐变得色泽红亮，汤汁也慢慢收浓，浓郁的香味直往人鼻子里钻。
引得一旁玩耍的孩子们时不时探进头来，小眼睛里满是期待。
全顺英笑着朝孩子们挥挥手。
“再等会儿，马上就好，别急。”
孩子们听了，又嬉笑着跑开，可没过多久，又忍不住跑回来张望。
金戈看着锅里炖得恰到好处的猪头肉，满意地点点头，开始装盘。
全顺英又将提前准备好的五花肉放入锅内煸炒，炼油。
随着油脂逐渐被逼出，发出滋滋的声响，肉香四溢，弥漫在整个厨房。
金戈将装好盘的猪头肉端上桌，转身又拿起案板上的配菜，熟练地切配着，为接下来的菜品做准备。
全顺英专注地盯着锅中的五花肉，待其煸至金黄，油脂析出大半，迅
本章未完，请点击下一页继续阅读！