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第254章 黄焖鸡和红烧鱼[3 / 4]

刮洗干净,切成薄片,之后就开始做黄焖鸡。

宋岑月去看鸡,发现鸡块里泡出了很多血水,宋岑月把鸡块捞出来清洗干净,沥干水分后,起锅下油炒鸡块。

她把鸡块煸干后就捞了出来,然后下配料炒几下后,加入之前大队长媳妇给的豆瓣酱炒香,之后加入煸干的鸡块一顿翻炒,翻炒均匀后,放入酱油,再放点胡椒粉,之后就加水没过鸡肉。

等大水煮开后,加入洋竽,同时开始收汁,收汁完毕后,就放盐,然后放青椒,翻炒几下后,黄焖鸡这道菜就算做好了。

“好香啊!”宋岑月闻到锅里传来的浓香,忍不住吸了一下鼻子,闻着都这么香了,味道肯定特别好。值得期待!

她把鸡铲进盘子里,宋岑月想起外面灶上煮着的饭,算算时间,饭应该煮好了。

她赶紧出空间,去到外面的煮饭,到灶前一看,发现饭果然煮好了,她赶紧把饭端起来。

她再去看放在另一个灶眼上煮着的白菜,发现白菜也煮好了。

她赶紧把白菜也从灶上端下来。

好了,现在只要把红烧鱼做出来,再炒好土豆,就能吃饭了。

宋岑月回到空间,再次去到别墅的厨房,开始做红烧鱼。

她先是在鱼的侧面划了几刀,然后用少许盐腌制15分钟,本来还要放料酒腌制的,但没有料酒,就不用料酒了,对味道的影响不会太多,所以还好。

她之后又找来大蒜和姜、葱、红椒,全部弄干净后,除了小葱全部分别切片,而葱切成葱花。

随后,她把先前做黄焖鸡的锅洗干净,炒干后放油烧热,放入鱼,用小火将两面都煎至金黄后,放入酱油,再放入蒜片、姜片、辣椒,之后加入适量清水,用小火煮至熟透,之后放入白糖和盐调味。

“好了,大功告成!”宋岑月把鱼装盘,装盘时撒上葱花。

“这鱼也好香!”闻着鱼上传来的阵阵香味,宋岑月吸了一下鼻子。

这鱼的味道也值得期待!

现在就只炒土豆了,炒土豆那是相当的简单,宋岑月没花几分钟就炒好了。

“咕噜……咕噜……”宋岑月的肚子猝不及防的叫了起来,宋岑月低头看自己的肚子,微扬唇角。“你是不是知道菜全好了,可以开饭了,高兴的叫的,催我赶紧喂饮你?别催

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