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第71章 多功能果酒[1 / 3]

“韩干事,冷库月底能完工。”项目经理走过来,指着远处的两座建筑,“今年收尾的杨梅和荔枝能用得上,下半年的猕猴桃和柑橘,也不用着急卖出去。”

韩挚点点头,“质量和安全一定要保证。冷库是花溪镇水果产业的关键,不能出任何问题。”

“您放心,我们干了几十年工程,从来没出过事故。”

韩挚又看了一圈,才转身离开。

他走到杨梅林边上的加工棚,那里正在做杨梅和荔枝的冷链直发。

工人们把刚摘下来的杨梅分拣,只有大的优等品才装盒、加冰袋、封箱,然后装上冷链车,直接发往全国各地。

他们都是直销,坚决不泡药水。

保证到达消费者手里的杨梅和荔枝农残少。

“镇长,今天发了五千箱!”小赵从棚里跑出来,满脸兴奋,“网上的订单根本停不下来!”

“质量把好了吗?”韩挚问。

“把好了!每一箱都抽检,个头不够的、有伤的一律挑出来。”小赵拍拍胸脯,“咱们花溪镇的牌子,不能砸在自己手里。”

韩挚满意地点了点头。

傍晚,忙完了一天的工作,韩挚回到宿舍。

他关上门,打开系统面板。

【宿主,杨梅酒和荔枝酒的改良配方已发送,请查收。】

韩挚点开配方,仔细看了一遍。

跟传统的果酒酿造方法不同,系统改良的配方用了特殊的发酵工艺和辅料配比。

不仅能保留水果的原香,还能增加活性成分,使酒液具有助消化、活血、暖宫、助眠,抗氧化的功效。

“试试看。”韩挚挽起袖子,开始按照配方操作。

他提前准备好了新鲜的杨梅和荔枝、冰糖、专用的果酒酵母,还有几味药食同源的辅料。

清洗、去核、晾干、装罐、加糖、加酵母……

每一个步骤都严格按照系统提示的比例和时间。

三罐杨梅酒、三罐荔枝酒,整整齐齐地码在宿舍的角落里。

“水果酒,十天之后,就可以喝了。”韩挚轻笑。

十天后。

果酒的颜色变得透亮,杨梅酒是深邃的宝石红,荔枝酒是清亮的琥珀色。

打开罐子,果香和酒香混在一起,整个宿舍都弥漫着甜丝丝的味道。

韩挚用滤网把酒液过滤出来,装进几个干净的玻璃瓶里,带到办公

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