入夜的北京褪去白日燥热,晚风穿巷,吹得胡同里的老树沙沙作响。
闹中取静的老胡同深处,一座古朴雅致的四合院私房菜馆闭门迎客。
这里没有街边酒楼的喧闹嘈杂,青砖灰瓦,朱木窗棂。
院里摆着几盆长势茂盛的绿植,檐下挂着简约的仿古灯笼。
晚风裹挟着淡淡的草木清香,氛围感静谧又私密。
是圈内大佬私下小聚,密谈事务的绝佳去处。
院中包厢更为雅致,原木桌椅温润厚重,墙面挂着简约的水墨山水,没有浮夸装潢,处处透着低调内敛的格调。
苏诚、鲁杰、王冬圣三人围桌而坐,避开了商圈的刀光剑影,产业园的高强度攻坚,借着一桌正宗四川宫廷菜,难得偷得浮生半日闲。
桌上菜品精致考究,皆是工序繁琐,底蕴十足的经典川式宫廷御菜,满满当当摆了一桌,色香味俱全。
正中一盘樟茶鸭色泽最是亮眼,表皮烤得呈通透的琥珀枣红,外皮油亮不腻,带着浓郁醇厚的樟木与茶叶熏烤香气,皮肉紧实,肌理分明,是清末传承下来的宫廷硬菜。
一旁的牡丹鱼片堪称匠心一绝,厨师刀工登峰造极,鱼肉片得薄如蝉翼,整齐排布成盛放的牡丹模样,雪白鲜嫩,火候拿捏极致,是旧时清宫八大川制御菜之一。
清亮瓷碗盛着的开水白菜看似平平无奇,清汤澄澈见底,不见半点油星,只有几瓣嫩黄白菜心静静浮于汤中,却是川菜顶级功夫菜。
历经多次吊汤提纯,看似清水,实则汇聚老鸡、排骨、干贝的极致鲜味,清鲜醇厚,入口回甘,尽显宫廷菜的雅致内敛。
除此之外,酸甜适口的宫廷樱桃肉色泽嫣红。
经典宫保鸡丁糊辣荔枝味地道正宗。
……
几人面前还配了清爽的凉拌小菜,荤素搭配,色香味齐,一桌硬菜尽显私房菜馆的顶级水准。
三人举杯轻碰,浅尝清茶,暂时卸下了各自的工作重担。
鲁杰率先拿起筷子夹了一块牡丹鱼片,细细品尝过后,放下碗筷,神色渐渐收敛了松弛。
缓缓开口:“苏总,你说个消息。”
苏诚抬眸,神色淡然:“鲁总,你说。”
“中国移动,已经正式立项,开始自研触屏智能手机了。”
鲁杰摇了摇头。
“高层直接拍板的战略
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