徐清如眼睛亮了亮，赶紧走过来站到桌边。这不仅仅是能帮周牧云做事，关键是两人有更多的时间在一起。
周牧云先把用油纸包着的药材一一拆开，整齐码在桌上：“你先认认，这批和上次的不一样。这支是三十年的野山参，须长纹深，芦头完整，药力是上次那支的两倍还多；这捆是二十五年的炙黄芪，主根粗壮，皮黄肉白，补气最足；还有这块二十年的九蒸九晒熟地，黑如漆、亮如油，滋阴填精的力道最强。”
他拿起一片山萸肉：“这些药材虽然都经过初炮制，但要做加强版，还得再精细处理一遍。你记好，每一步都差不得。”
头一道工序就是复炮。
周牧云切下老山参的主体部分，留下参须另作他用，将参身切成极薄的参片：“老山参直接打粉药性太猛，先隔水蒸半个时辰，蒸软了再碾，药性更温和，补而不峻，不容易上火。你帮我看着灶上的火，小火慢蒸，别让水烧干了。”
“哎。”徐清如赶紧端着参片去了后院的小炭炉边，蹲在旁边仔细盯着火候。
这边周牧云也没闲着，抓起老黄芪切片：“黄芪得用文火再焙一遍，炒到表面微黄、有香气冒出来才行。老黄芪存得久了药性内敛，焙过之后阳气才能透出来，补气升阳的效果才好。”