山风带着后厨柴火的味儿，顺着食堂开着的窗户往里吹。
齐元正背着手，慢悠悠在地砖上踩着步子。
后面几个年轻助手提着包侧身走，生怕西装蹭到桌角的油。
南山基地的食堂大得空旷，整整齐齐码着几十张结实的八仙桌。
“齐主任，咱真要在这儿跟学生抢大锅饭？”
副主任推了推眼镜，抽了抽鼻子。
屋里除了炖肉的香味，还夹着一股中药草根的苦味。
“来都来了，你还想连夜坐车回省城吃大席？”
齐元正瞪了他一眼，走到窗口前探头往里看。
不锈钢盆里盛着炒菜心、白萝卜，还有一盆白肉。
菜色看着发白，没有油辣子。
“这也太寒碜了！”
齐元正皱起眉毛，拐杖在地砖上敲了敲。
“这帮娃娃成天高强度做题、跑操，胃里没油水拿什么撑着？就给人家吃这水煮菜？！”
老头越看越上火，声音也大了起来。
“成天把教育特区挂在嘴边上，合着后勤连点像样的荤腥都舍不得放！”
“齐老先生，饭可以乱吃，话可不能由着性子胡喷啊。”
窗口后头的挂帘被掀开。
方既明端着个搪瓷大碗晃了出来。
碗里盛着大半碗杂粮饭，上面盖着牛肉和西兰花。
“方既明，老夫这是替那些受罪的娃娃鸣不平！”
齐元正指着盆里的肉。
“学生每天消耗多少脑力，你当班主任的心里没数？！”
“大鱼大肉重油重盐，除了吃完全班上课打呼噜，还能让人长出翅膀飞上天？”
方既明喝了口菜汤，看了一眼老头。
“自己眼皮子浅瞧不明白门道，就在这儿瞎咋呼，害臊不害臊啊？”
齐元正被呛得没话说，刚想举拐杖，转头看见了窗口上头挂着的大白板。
白板上挂着厚厚一沓塑封卡片，上面全写着字。
“那是给每个学生单列的体能脑力补充配方表。”
杨雨晴端着餐盘走过去，随口说了一句。
齐元正扶正眼镜，伸着头凑上前。
“肖博，重度贫血恢复期，每日补铁四十五毫克…”
老头念出第一行字，眼皮动了动。
“午餐配比：紫菜虾皮碎、水煮牛腱肉两百克、核桃仁三颗？”
齐元正手抖着翻了一页。
“周凯，中度神经衰弱，晚间脑电
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