苗刚好能舔到锅底。
“这就行了？”熊哥问。
“嗯，”林墨点点头，“文火慢炖，急不得。”
他搬了个小板凳，也坐在灶膛前，看着火。时不时用烧火棍拨弄一下柴火，让火保持均匀。
熊哥闲不住，开始收拾狍子肉。该挂起来的挂起来，该腌的腌上。厨房里弥漫着血腥味和柴火烟味，还有……渐渐飘出来的，一种奇异的香气。
那香气，是一点点透出来的。
刚开始，几乎闻不到。只有揭开锅盖加水时，能闻到一点点姜的辛辣和肉的腥气。
可炖了半个时辰后，不一样了。
一股难以形容的香味，从锅盖的缝隙里丝丝缕缕地钻出来。那味道，清雅，却霸道。不像猪肉炖粉条那么浓烈，不像羊肉那么膻，是一种……很纯粹的鲜。
像山涧里刚融化的雪水，清冽；又像初春第一茬野菜，鲜嫩；还像松林里雨后冒出的蘑菇，带着土腥气，却又鲜美无比。
这香气有腿，会跑。从厨房飘出来，飘满了半拉屯子。又从院墙飘出去，飘到了隔壁人家。
几个还没回家吃饭的野小子，正在院子里弹玻璃球，忽然就闻到了。他们停下手里的游戏，鼻子使劲抽了抽，像小狗似的。
“啥味儿？”一个吸溜着鼻涕的小子问。
“不知道……好香啊……”另一个咂吧着嘴。
他们顺着香味，摸到了厨房门口。不敢进去，就扒在门框上，探着脑袋往里看。
厨房里，灶膛的火光映着林墨的脸。他坐在小板凳上，一动不动，像尊雕像。吊锅挂在火上，热气从锅盖边缘“噗噗”地往外冒，带着那股勾魂摄魄的香气。
“小林哥，炖的啥呀？”一个胆子大的小子问。
林墨转过头，笑了笑：“飞龙汤。”
“飞龙？是龙吗？”小子们眼睛瞪得溜圆。
“不是真龙，是一种鸟，”林墨耐心解释，“天上龙肉，地下驴肉，说的就是它。”
小子们似懂非懂地点点头，眼睛却死死盯着那口锅，喉结上下滚动，不停地咽口水。
熊哥从外面进来，看见这群馋猫，笑了：“去去去，回家吃饭去！这是给苏爷爷补身子的，没你们的份儿！”
小子们不情愿地走了，一步三回头，那香味像钩子似的，勾着他们的魂儿。
汤，足足炖了
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