，但要做成清晰明了、方便日后查对盘点的账目，就有些力不从心了。”
周悍指着账册，语气坦诚，“春桃以前在大户人家是管库房器物的丫鬟，对这钱货细目的账目也没经手过，我想着把杂货铺和皮货收购的账都好好理一理，做到一目了然。
之前看过食铺那边的账，杏儿记得就挺清楚，听说最初是你帮着规整的？不知……你能不能也帮我看看，这账该怎么弄才更妥当？”
苏文瑾闻言，先是一愣，随即心中一动，整理账目？这可真是问对人了！他自幼在学堂，旁的或许不敢称最，但这算学一道，却是连夫子都曾多次赞赏他心思缜密、条理清晰的。
他立刻正色道：“周大哥信得过，文瑾自当尽力。”
他接过账册，快速翻阅了几页，心中便有了计较。
“周大哥，您看，”苏文瑾指着账册，条分缕析地说起来，“目前的记录多是流水记账，何时进货、何物、多少银钱，何时卖出、何物、收入多少，虽也清楚，但想要盘点存货、核算具体每样货品的盈亏，就颇为繁琐。”
他拿起旁边的空白纸张和笔，一边说一边画：“我们可以将账目分门别类，比如，设一个‘进货总账’，记录每次从凉州或别处大宗进货的总体开销；再设‘分类细账’，将货物按布匹、首饰、胭脂、干货、皮货等分开，每样货物单独立页，记录其每次的进价、数量，以及每次售出的数量、售价。
这样，月底或年底一盘，每样货还剩多少，是赚是赔，赚了多少，便一清二楚。”
他见周悍听得认真，继续道：“此外，再设一本‘日常收支流水’，记录铺子每日的零散支出，比如布匹面料、伙计月钱、笔墨纸砚等。
最后，每月将‘分类细账’的汇总利润，减去‘日常收支流水’的总支出，便是当月的净利。
至于盘点时的账目，只需核对‘分类细账’上每种货物的‘剩余数量’与仓库实际数量是否相符即可。”
周悍本就是读过书、脑子活络的人，听苏文瑾这么清晰透彻地一讲，顿时茅塞顿开，连连点头：“妙！此法甚好！条理清晰，查对方便！”
两人越说越投入，周悍提出疑问，苏文瑾详细解答，还顺手将之前杂乱的账目按照新法子重新
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