不止三位掌柜和那些小二跑堂的，连顾言尘都被她说的食材震惊到。
赵掌柜舌头都捋不直了，说话直打结巴。
“牛，牛胃？”
“顾夫人…让客人们吃屎，这不太好吧？”
窦庆窦掌柜看着有些憨厚，直接将自己内心最真实的想法讲出。
在场众人都惊呆了。
冉青玄哭笑不得，赶忙解释道：“几位误会了，牛胃只有这两个胃能吃，而且短时间烫煮后口感极佳。”
“等买回来处理好，你们吃过就知道了。”
一听还让他们吃。原本开心的几人顿时没那胃口。
“先…我们先买回来再说吧…”
三人出门，刚好遇见带厨子回来的段玲。
“三位掌柜，你们这是去哪儿？”
“顾夫人让我们去买菜，我们等会儿就回来。”
段玲点点头，带人进店里后瞬间被突然出现的排场震惊到。
“我的老天爷，这些桌椅板凳，锅碗瓢盆都是你这段时间弄到的吗？”
她出去还不到一个时辰，冉青玄到底是怎么办到的？
工具人顾言尘出动，开口解释道：“虽说身份不在，但有钱能办很多事。”
“况且夫人与你商议后就已经开始着手准备，短时间内还是能做到的。”
段玲总觉得顾言尘无形中在秀恩爱，正要开口时就看到那些桌子的不一样。
冉青玄告诉她等会儿就知道，便开始着手准备。
“你们看好我是怎么做的，一旦有客人到，便知道如何操作。”
燃碳，放碳不需要技巧，只需要保证放置过程中不会烫到客人即可。
除了他们和最开始来打扫卫生的人，加上厨子也有二十来个，怎么着也得开三桌。
剩下两桌碳冉青玄让小二和跑堂的上手，她则是带着厨子到了后厨。
后厨内的东西可谓是一应俱全，厨子也是第一次见到一分为二和中间有洞的锅。
冉青玄给厨子讲解完不同样式的锅该怎么放置底料，就开始教他们调配。
段玲找来的厨子都是和段家签过契的，根本不担心他们会将底料外传。
而且底料是成品，拆开**就可以放进去，但还需要加其他东西，就算知道怎么调配也不知道如何熬制。
再加上段家还有一位镇北侯镇场子，这些人也不敢有歪心思。
段玲能将他们找来，
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