过有这么一个帮手也是挺好的，苏羡让杜婆子杀鱼剔骨，取后脊的两条肉剁成鱼糜，而她则是开始和面，准备擀面条。
看着杜婆子已经把鱼糜剁好，苏羡利用醒面的功夫，在鱼糜里面加上鸡蛋、葱姜末、盐、糖，又从篮子里面拿出来玉米淀粉和料酒。
这是她空间厨房里面的，早就准备出来了。
将配料都放进鱼糜里面混合好，沐雅将那一团鱼糜抓起来摔在盆底，这样反复了三十几次才停手。
杜婆子一脸好奇地问她：“哎呦小丫头，你这摔摔打打的是干啥啊？”
“这样摔出来的鱼糜做出来的鱼丸更加的有劲道，煮出来之后扔在桌面上都能够弹起来呢。”
“这么厉害啊，我今天可是开了眼了。”
苏羡看着鱼糜已经成了胶状，就让杜婆子起锅烧水，用手挤成一个个光滑的鱼丸在水里面煮熟，她则是开始擀面条。
三鲜鱼丸面用的面条最好是细的龙须面。
苏羡将面揉好之后就开始一遍又一遍地拉抻，一直到面条拉抻成为细细的龙须状。
这可是一个体力活，好在就是给老太太做一碗，需要的面条不是很多，要不苏羡还真得下些力气。
面抻好了之后，杜婆子那里的鱼丸也已经煮好了。
苏羡打开自己的小篮子，把泡发好的木耳、干菌子、紫菜团、扇贝柱和干虾仁拿了出来，又拿出来一个罐子，里面是她用鸡架和棒骨熬制成的高汤。
面煮好之后，被她铺在了碗底，鱼丸、扇贝柱、泡发并且煮好了的木耳菌丝紫菜和虾仁铺在面上，烧好了的高汤往上一浇，最后在上面撒上一点香葱碎，这一碗三鲜鱼丸面就做好了。
杜婆子闻着这股子香味，感觉自己的口水都要流出来了。
“我的娘呀，这也太香了！果然是夫人请回来的大厨，我觉着这碗面一定能够合老夫人的胃口！”
“杜婆婆，你快把这碗面给老夫人端过去吧，面不能放置时间长了，会影响口感的。”
“好好好，我马上端过去，希望咱们家的老夫人可以胃口大开，多吃几口！”
杜婆子端着托盘急匆匆地走了，一走一过的香味把不少人都招了过来。
苏羡没有急着离开，而是慢吞吞地收拾自己的小篮子，把自己带来的用剩下的食材都给装了回
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