“同志,麻烦您通传一声。经理看过之后自有判断。”夏青梨坚持道,语气依旧平和。
“嘿!我说你这人……”卷发妇女不耐烦了,正要发飙。
“吵吵什么呢?小刘!”一个穿着灰衬衣、梳着大背头、肚子微凸的中年男人皱着眉头从后面办公室走了出来,手里还拿着个搪瓷茶缸。
“张经理!”卷发妇女立刻换了副笑脸,“这丫头非说要见您,拿几张破纸说是菜单,要帮咱饭店更新菜品!您说可笑不可笑?”她指着夏青梨,一脸鄙夷。
张经理的目光落在夏青梨身上,同样带着审视,但比起收款员的刻薄,多了几分商人的考量。
“哦?菜单?什么菜单?”他踱步过来,接过夏青梨递上的笔记本。
夏青梨立刻将三份菜单双手奉上:“经理您好,这是我根据咱们本地食材和顾客口味,琢磨的一些改良和新菜想法。请您过目。”
张经理漫不经心地翻着,起初眼神还有些敷衍。
但看着看着,他的眉头渐渐拧了起来,翻页的速度也慢了下来。
那字迹工整清秀,条目清晰,更重要的是,里面的内容让他惊艳……新颖的制作方法、精确火候和调味配比……这绝不是胡编乱造!
这姑娘肚子里有点东西!
他抬起头,重新打量夏青梨,眼神里的轻视褪去,换上了浓厚的兴趣和一丝难以置信:“这些都是你写的?”
“是的。”夏青梨点头,从网兜里拿出用油纸包好的几个枣泥酥,“这是我按菜单里枣泥酥改良方子做的样品,您和师傅们可以尝尝看。”
张经理接过还带着微温的枣泥酥,掰开一个。
酥皮层次分明,薄如蝉翼,一碰就簌簌掉渣,内里的枣泥馅色泽深红油亮,甜度适中,带着浓郁的枣香,还夹杂着几粒瓜子仁,更添风味。
他眼睛一亮,自己先咬了一口,又招呼旁边一个路过的服务员:“去,把王师傅和李师傅叫来!快点!”
很快,两个大师傅被叫了过来。
一个是掌勺的王胖子,圆脸胖乎,嗓门洪亮;一个是面点师傅李麻杆,精瘦干练,眼神挑剔。
“经理,啥事儿啊?前面灶上忙着呢!”王胖子粗声粗气地问。
“老张,我这发面呢,耽误了时辰可不行。”李麻杆也皱着眉。
“都
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