“那你就太小瞧沈菲了！”佟掌柜失笑道，对于沈菲她还是很清楚的，她看向李大刀，笑道，“我就问你，沈菲拿来的那些调料，你们做得出来吗？”
李大刀几人愣了愣，随即摇了摇头。
沈菲拿来的椒盐、豆瓣酱、耗油等几种他们从未见过的调料，其实他们都能猜得出来，这些里面都有哪些材料，他们也试着做过，但是没有一样做出来的味道能够像沈菲做出来的那么好吃。
光拿一个椒盐来说，就是一种胡椒和盐，可是他们做出来的味道，就是没有沈菲做出来的好。
“所以，你们觉得火锅底料有那么容易泄露配方吗？”
几人沉默了一会儿，当即明白了佟掌柜的意思。若是真的算起来，他们好像还真的没有办法弄得出来沈菲的那些配方。
如果没有那些调料，他们也做不出那么好吃的菜。
李大刀原本还有些担心，不过依如今看来，他的担心就显得很多余。
“年后我们会准备开分店的事情，最近你们也看看你们的那几个徒弟能力如何，试着让他们独自完成一道菜，若是可以就让他们先从帮厨做起吧！”
几人都有些意外，不过想着去年生意那么好，有很多从县城赶来吃饭的客人，这分店还真的很有必要开。
“好好干，不会亏待你们的。”
——
过完后，沈菲也彻底忙了起来，她与佟掌柜隔三差五的就往县里跑，主要也是为了找到一间合适的店面，他们的要求比较多，因此找起来就相对而言要难一些。
其实，正月有出租的店面是最多的时候，他们也找了四五天，这才找到合适。
当确定下来后，就开始装修。
而镇上的店也将火锅的区域开出来，沈菲每天提前炒好了火锅底料运到店里，从原先的那些伙计中，挑出三个平时表现很好的伙计，让他们主要负责火锅这边的生意，另外还招了一些洗菜工，而洗菜的地方就是完全透明化，大家能看到菜有没有洗干净。
火锅的生意一开，就出奇的火爆，一度要压过炒菜。
更有不少县中的人听说火锅后，也好奇的跑来尝一尝，结果也就爱上了。
同时，伙计也不忘记宣传他们马上就要在县城开分店的事，倒是还没有开张，就已经将名声打出去了。
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