何雨柱逐道菜细细品尝，条理清晰地点出每一道菜品的火候、调味、摆盘上的毛病。
栾经理吩咐伙计拿来一瓶好酒，给在座众人一一满上，抬手致歉：“各位实在对不住，打扰大家用餐了。今天这顿我做东，柱子，多谢你肯实话点评。”
何雨柱也不客套，中肯评价道：“实话实说，这两位鲁菜师傅的功底只能算中等水准，大概就在六级到七级厨师之间，套路熟，但缺了底蕴和火候把控的细腻劲儿。”
一番点评说得两位厨子心服口服，连连点头记着不足。
包厢里气氛沉静下来，周扬笑着打趣：“可以啊你小子，原来是正经师门传承的手艺，深藏不露啊。”
何雨柱咧嘴一笑：“你还真以为我是半路出家的野路子？”
一旁的算盘、猴子、大牛几人全程没插话，埋头大口吃喝，吃得满嘴油光。饿了整整一天，遇上这么一桌好菜，谁都顾不上客套。
何雨柱无意间瞥到大牛，当场看愣了。好家伙，一只手直接抓着四个大馒头，大口往嘴里塞。
他暗自咋舌感慨：这饭量也太吓人了。也就亏得这身板当了兵，有伙食供给，要是搁在家里，寻常人家还真养不起这饭量。