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第362章 酿造酱油[3 / 3]

草叶捧着一罐蜂蜜回来时,就看到水芙正把一颗野葡萄往林野嘴里塞。

林野偏头躲闪,两人闹成一团。

“蜂、蜂蜜来了……”草叶小声道。

林野趁机脱身,接过蜂蜜,往陶罐里各倒一些,又加了适量的清水,搅拌均匀。

最后用干净的麻布封住瓮口,再在外面浇了一层融化的蜂蜡确保密封不透风。

“这样就行了?”水芙凑过来问道。

“行了。”林野把这些酒罐搬到阴凉处,“等一段时间就成了,到时候你别偷喝。”

“我才不会偷喝呢!”水芙挺起胸脯,随即又小声嘀咕,“……顶多就尝一小口。”

林野失笑,又回头去处理酱油罐。

之前摊好的豆曲要等几日才能长霉。

但林野先把白陶罐准备好。

罐底铺了一层薄薄的盐,又把煮豆的卤水晾凉倒进罐里,调成浓浓的盐汤。

“等豆曲长好就拌进盐水里面。”

“后面封口放在日头底下晒,晚上再收回来,可能三个月就成了。”

“三个月……”青果咂舌,“这么久。”

“好东西都费时间。”林野把盐罐和卤水罐放好,又在最上面压了几块平整的石板。

最后把那几罐封好的果酒,还有预备酿酱油的白陶罐都搬进木屋背阴的角落里。

木屋里面阴凉干燥,最适合发酵。

水芙和草叶也跟着帮忙,额头上都沁出细汗。

搬完最后一罐,水芙坐在石板上长出一口气:“酿酒还挺麻烦的。”

“你以为呢~”林野笑道,“天下可没有白喝的酒,好了,现在就等一段时间吧。”

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