李游一边踩水，一边毫不吝啬地赞赏道。
同时，他把那条还在鱼枪上挣扎的老鼠斑举出水面，问道：“阿文，知道这是什么石斑鱼吗？”
杨通文抹了把脸上的海水，仔细看了看那条造型奇特的鱼，摇了摇头：“不知道，姐夫。看着怪模怪样的，脑袋像老鼠。”
“哈哈哈，猜对了！这鱼就叫老鼠斑！”
李游大笑着揭晓答案，“这东西在香江那边，可是四大鱼王之首！跟苏眉鱼、海红斑、青衣鱼齐名，是顶级的好货！”
“什么？阿游你打到老鼠斑了？”正在甲板上收拾东西的王元浩听到动静走过来，正好听见李游的话，惊讶地探头问道。
“嘿嘿嘿，浩哥，这回可不是我发现的，是阿文眼尖先看见的！”
李游把功劳归给了小舅子，同时把老鼠斑连同鱼枪一起递上船，“个头还不错，估摸着有三斤多。”
“啧啧啧！”王元浩接过鱼，仔细看了看，又诧异地看了一眼还泡在水里的杨通文，惊喜地说：“阿文，你还记得我早上跟你说过什么吗？”
“啊？浩哥你说什么了？”杨通文一脸茫然。
“哈哈哈，我说你的渔运可能比阿游还好！看看，这才第一次下水，就让你碰上老鼠斑这种平时难得一见的好东西！这运气，没得说！”王元浩由衷地赞叹道。
杨通文被夸得有点不好意思，也不回话，就是一个劲地挠着头，在水里嘿嘿傻笑。
其实，这次能碰上老鼠斑，李游心里也非常意外。
因为老鼠斑在他们这一带海域的石斑鱼里，是分布范围最窄、数量最为稀少的一种。
这种鱼是典型的暖水性顶级肉食鱼类，喜欢独居，经常躲在深水的礁石洞或者岩缝里，性情非常谨慎，对水流、光线的变化极其敏感，所以极难被钓到或者网到。
而且，它在老饕眼中是极致的珍馐美味：肉质细嫩弹牙、胶质丰富，最适合清蒸，能完美体现其本味的鲜美，有些行家甚至形容它有一种独特的沉香气息，是海鲜中顶级的享受。
在他们当地渔民口中，老鼠斑还有个“斑中贵妃”的美誉。
就是因为它肉质极其鲜嫩，在众多石斑鱼品种中品质堪称上乘，如同古代宫廷里的贵妃娘娘一样高贵、难得，所以才得了这么个雅称。
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