熟练的用打火机开火。
煤气灶用久了点火塞会被堵塞，只能用打火机作为替代，姚芷兰怕被烫到手，会在旁边放一根长长的蜡烛。
许卿安先给西红柿打上十字花刀，丢进铁锅里加水先煮着。
冰箱里的芋头是还没有削皮的，他用菜刀砍掉两边不规则的头后，改为用小刀熟练削皮。
姜鱼并不惊讶许卿安的刀工，因为卿安哥哥平日给她削苹果时，就能完整的将皮从头削到尾。
许卿安很快削好皮，收拾好卫生后将芋头切成大小一致的小块。
芋头和排骨的烹饪时间不同，芋头蒸到软排骨肉就老了，但排骨刚刚好熟透，芋头又还是夹生的。
因此芋头蒸排骨，需要提前将芋头蒸至半熟。
许卿安理论和操作都是高手，很快铁锅里的水烧滚了，他将四个西红柿拿出来过冷水后，把装盘的芋头放进锅，盖上锅盖开蒸。
西红柿剥皮后改刀成小块，扒拉到碟子里备用。
有些地方西红柿炒鸡蛋喜欢放碎蒜炝锅，不过许卿安比较习惯用葱白炝锅，就是葱头的一小段。
“卿安哥哥鱼鱼也想帮忙。”许卿安做饭井井有条像是艺术，姜鱼看后手痒痒。
“那小鱼去冰箱拿两个鸡蛋，打在碗里用筷子搅匀。”许卿安笑着嘱咐道。
“嗯！”帮手小鱼立马行动起来。
...
等姚芷兰开门回到家时，厨房里许卿安已经将西红柿牛肉滑蛋出锅了，芋头蒸排骨也马上好了。
“呀，这是你们两个小家伙做的？”姚芷兰看着餐盘里色香味俱全的西红柿牛肉滑蛋，满脸错愕与惊讶。
“嘻嘻~阿姨西红柿炒蛋是卿安哥哥和鱼鱼一起做的吖！”姜鱼立即挺直腰板邀功。
里面的鸡蛋可是她亲手负责打散的，怎么不算是出了三分之一的功劳。
“芋头蒸排骨也马上好了，我看时间这么晚了妈咪你还没回家，就和小鱼两个人把菜炒了。”许卿安将盘子放到餐桌上，吹了吹有些被烫到的手指。
“小安和小鱼是什么时候学会炒菜的呀，妈妈都不知道！”姚芷兰满满的自豪感，心里打定主意，待会儿就算是饭菜再难吃，她今天也要多吃一碗饭。
“就是平时看妈咪你炒菜，看着看着就学
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