“生意谈完了,酒就不用上了。”繁相位表示他不喝酒。
解雨臣眨眨眼,从善如流的把酒换成了汤品。
熟悉的葱烧海参端上来了,上周刚吃过王胖子做的,今天又吃一遍新月饭店的。
海参切得很厚,葱段金黄,酱汁浓稠,挂在海参上面亮晶晶的。
繁相位夹了一块,嚼了两下。
“不错,用的京葱吧,偏辣口。”
解雨臣的眼睛亮了一下,
“你也觉得?之前在别处吃葱烧海参做得太甜了,大多用的是山东的葱,甜味重。新月饭店用的是京葱,辣味重一点,我倒觉得和海参配起来更平衡。”
“山东的葱适合做葱爆羊肉,海参本身没什么味道,全靠酱汁和葱油提味。葱太甜了,酱汁就得咸,咸甜一冲,海参的味道就没了。”
说起吃,主管的话就开始变多了。
虽然葱烧海参是鲁菜,但他繁相位就是要说,他还是爱吃京葱烧的海参!
“是这个理,咸甜冲的时候,海参的胶质感会变涩...繁先生平时自己做饭吗?”解雨臣笑眯眯的又用公筷给繁相位夹了两块清蒸鲈鱼。
“不做。没时间。”
“可惜了,说不定繁先生在这方面会特别有天赋呢。”
繁相位的嘴角动了一下,怎么说呢,他少说也是个厨房核弹级别的。
“不会,我做饭不好吃,会吃和会做是两回事。”
“那你平时吃什么?”
“公司食堂。”
解雨臣想了想,在他印象里食堂的菜都很一般。
“食堂?”
“嗯,比西湖那边的楼外楼好吃。”一想到这个他就吐槽欲飙升,楼外楼有吴邪这个忠实客人真是他们的福气。
解雨臣看了他两秒,然后拿起手机,在屏幕上点了几下,递给繁相位看。
“这几家杭城的店,你回去可以试试...如果觉得不好吃就告诉我。”
告诉我,我来裁员。
繁相位接过手机看了一眼,屏幕上是几家餐厅的名字和地址,有些他听过,有些没听过。
“其实我是在问繁先生的联系方式。”解雨臣眉眼间带了几分无奈,他忘了,跟这人讲话不能弯弯绕绕的。
主管看了他一眼,又把手机拿回来存上了自己的私人号码。
他对好看的人总是会宽容几分。
张起灵不讲话,他一直在埋头苦
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