还有些太太，一口气把前面十几卷全买了。”
他翻过一页。“我们又不得不加印了好几次。上个月刚把最后一批货发完，这些日子才算消停下来。”
玛丽看着那份文件上密密麻麻的数字，心里默默算了一下。那些报纸上的骂声、质疑、嘲讽——她以为会给出版社带来麻烦，没想到反而成了另一种广告。
这个时代没有“热搜”，没有“营销”，可道理是一样的。人们越是争论一本书，就越想亲自看看它到底写了什么。她嘴角弯了弯，端起茶杯喝了一口，没说什么。
埃杰顿先生把文件收回去，靠在椅背上。“所以，您不用担心。那些风波，过去了也就过去了。书还在卖，读者还在买，这才是最要紧的。”
玛丽点点头，把茶杯放下。“那就好。”她顿了顿，看着埃杰顿先生。“这次来，还有一件事想跟您说。”
埃杰顿先生往前探了探身子。
“我打算写一本新书。”玛丽说，“不是侦探小说。”
埃杰顿先生愣了一下，没有立刻说话。
玛丽想了想，组织了一下语言。“英国人对吃这件事，一直不太讲究。肉烤一烤，菜煮一煮，撒点盐，就是一顿饭。可这些年，从美洲、印度、远东运回来的东西越来越多——玉米、辣椒、番茄，还有各种各样的香料。这些东西到了英国，种在花园里当稀奇看，或者磨成粉当药卖，就是没有人想着怎么把它们做成好吃的东西。”
她看着埃杰顿先生。“我觉得，应该有人写一写这些。从美洲来的玉米怎么磨成面做成饼，从印度来的香料怎么用在肉上，从远东来的那些调味的东西——怎么把它们变成英国人也能吃的东西。”
埃杰顿先生靠在椅背上，手指在桌上轻轻敲了两下。“美食的书？”他想了想，“市面上倒是有一些。可大多是贵族的厨子写的，用的材料贵得吓人，做法也复杂，普通人家根本做不了。”
玛丽点点头。“我想写的不是那种。是普通人也能做的，用那些从远方来的、现在还不算贵的东西，做出好吃又便宜的菜。”
埃杰顿先生沉默了一会儿。窗外传来鸽子的咕咕叫声，楼下隐约有人在搬东西，脚步声咚咚的。他忽然笑了。“您那些侦探小说，指纹、体温、棉
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