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许大茂和周满仓各自去宣传科和车间报到，马华则紧跟着何雨柱从后门进了宽敞的后厨。
上午八点，食堂里的热气已经蒸腾起来了。
胖子正带着韩为民在几口大铁锅前忙活工人们的早餐粥，热气熏得满头大汗；
刘岚端着擦得锃亮的托盘，在小灶包间和前厅之间来回穿梭，嘴里还不忘跟路过打热水的会计科小张嘀咕两句厂里的新鲜八卦。
何雨柱一跨进厨房的门槛，整个后厨的气氛顿时为之一肃，所有人都下意识地挺直了腰板。
何雨柱背着手在后厨巡视了一圈，先去冷库查了查昨天的存货，又翻了翻案板上备菜的单子，最后到洗碗间扫了一眼卫生死角。
马华拿着个小本子跟在半步之后，何雨柱指哪，他笔尖就记哪，一句废话不敢多问。
“胖子，灶台边上那两只泔水桶，中午十一点之前必须清走。”
“这天一天比一天热，搁在这儿招苍蝇，咱们这里是食堂，食品卫生是重中之重！”
何雨柱的声音不大，却带着不容置疑的威信。
“哎！师父您放心，一准弄干净！”
胖子赶紧停下手里的活儿大声应答。
“马华。”
何雨柱转头看向案板。
“韩为民今天切的土豆丝粗细不匀称，炒出来影响口感。”
“你这当师兄的别光顾着自己练，给我死死盯着他。”
“今天下班之前，让他再给我切三十斤土豆练手，切不合格不许下班。”
“是，师傅！”
马华答应得干脆利落。
该交代的活儿交代得明明白白，何雨柱把刚系上的雪白围裙解下来搭在椅背上，对着墙上的镜子正了正中山装的衣领，掸了掸肩膀。
马华在后面机灵地问了一句：
“师傅，您这大清早的是要出去走动？”
“嗯。去保卫科那边串个门，找赵刚赵科长喝杯茶，聊两句闲天。”
何雨柱拍了拍马华的肩膀，嘴角带着意味深长的笑意。
“后厨的活儿你先全面盯着，有拿不准的多请教赵师傅、王师傅。”
马华点头如捣蒜，聪明地没有多问半个字。
何雨柱出了食堂后门，沿着厂区宽阔的水泥路，不急不缓地往厂保卫科的那栋红砖小楼方向走。
初春十点钟的阳光明媚而通透，照在人身上暖洋洋的。
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