从口感上来说。”
林耀东端起粥碗，用勺子舀起一块猪瘦肉，“瘦肉切丝，味道虽然也很好，但没有猪肉丸那种弹的感觉。”
“我尝过的及第粥，咬下去的时候，丸子在齿间回弹，有一种‘啵’一下爆开的感觉，和粥底的绵密形成鲜明对比。”
“三种料，三种口感——猪肝嫩，粉肠韧，丸子弹，一口粥喝下去，三种口感在嘴里交替，那才叫及第粥。”
林耀东看着宋砚，笑了笑：“你现在的及第粥，味道确实很好，但瘦肉的口感和猪肝重合了，不太合我心意。”
“当然，这些只是我个人的想法，小宋师傅也不必专程为了我改。”
怎么可能不为你改？
任务奖励还在你身上挂着呢，我要把发面刷到大师级，可不得靠你吗？
宋砚心中碎碎念了一波，随后认真道：“林总的评价很好，菜品有瑕疵就应该修改，这是一个厨师的自我修养。”
“你明天要是不忙的话，一定要再过来尝尝，我重新做一版试试。”
林耀东嘴角的笑意深了几分：“小宋师傅有这份心，那我明天一定来。”
“下周末开始就是海选赛，到时候小宋师傅你和我都得忙了，趁着现在还有时间，多来尝尝你的手艺。”
宋砚笑了笑，又跟林耀东聊了几句比赛的筹备情况，便起身告辞回了后厨。
…………
燃尽了，五更了十一天，存稿也消耗完了，接下来只能恢复三更了。
最后，感谢各位读者大大每天的礼物投喂，爱你们(????ω????)????