来可能费时间，但一次性完全可以熬一大锅，同比增长的订单来说，需要干的活并不多。
那么问题来了。
自己的休息时间怎么办？
宋砚的目光慢慢移到角落里正在刷手机的宋建业身上。
老宋同志今天倒是干了不少活，馅料是他调的，皮冻是他切的，包子也包了几笼，虽然品相还差点意思，最后只能特价处理，但至少能上手了。
要是能把老宋的灌汤包水平再往上提一提，让他能独立出品，自己就既有时间摸鱼，又能有时间研究熬粥了。
看来我得望父成龙啊！
宋建业只觉背后一凉，下意识回头，就看见宋砚满脸微笑的看着他。
“爸，咱们再练练包灌汤包吧？”
宋建业：╭(°A°`)╮
不是？
你都不累的吗？
哦对，是我动手，你看着啊。
那确实不累……
王瑞正在水池边收拾东西，听见这话，手上的动作慢了下来，犹豫了一下，凑过来：“小老板，我能不能跟着学啊？”
宋砚转头看他：“你不是学红案的吗？”
王瑞挠挠头，“红案竞争大呀！我在北平那会儿，后厨光是切墩的就六七个，往上走还得熬年头，而且白案我多少也学过一些，就是不精而已。”
“小老板你要是愿意教我，我可以签协议，至少在咱们店干多长时间什么的，反正我是有长期在咱们店干的想法的。”
宋砚看了他两秒。
王瑞绝对达到高级了，其余各项技能应该也有中级，比老宋要强。
而且他来店里这些天，活儿干得利索，人也挺踏实，要是能把白案也教出来，以后后厨能多一个帮手。
“行。”
宋砚点点头，“你跟着一起吧。”
王瑞惊喜地挥了挥拳，连忙把围裙系好，站到案板旁边。
宋建业见状也只得被迫营业。