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第70章 朝天椒炒小干鱼[1 / 3]

“小北,我这还有两条香烟,你拿一条去给你爸。”江南拉开抽屉取出了一条一品梅。

“江南哥哥,我可不能要你东西了。你帮助我们家太多。”

小北把这一个竹篓子背在了身上,直奔江南家而去。

当天晚上。

江南亲自下厨。

沈兰君带着两个奶团子,为江南烧火。

花生米、尖辣椒、大葱,大蒜,生姜,用开水稍微浸泡一下的干小鱼……这些食材全部准备完。

江南倒了一勺花生油在锅里。

紧接着凉油下锅。

他把一大盘花生米放在锅里。

“媳妇,火小一点。”江南拿着锅铲在锅里不断的翻炒着花生米。

不一会儿功夫。

花生米啪啪啪的声音就响了起来。

一阵阵油炸花生米的香味飘了出来。

油炸花生米讲究火候。

火候必须要小。

锅铲要不断的翻动。

其次要看油炸花生米的颜色。

当听到啪啪啪的爆裂声几乎没有了的时候,就得把花生米盛出来。

千万不要等到花生米的颜色变得跟炸好了的花生米颜色一样。

要是那样的话,那发生米就炸老了。

等到啪啪啪的声音停止了之后,江南把炸好的花生米盛了出来。

锅里边还留了一小半油炸花生米。

紧接着,他把热水泡好了小干鱼倒进锅里。

不用锅铲子,不断的翻炒着。

等到那银色的小干鱼被炒的稍微变了黄,再把葱姜蒜、尖辣椒、干辣椒……一股脑的全都倒进去翻炒几下。

很快就能出锅了。

沈兰君熬了米饭,等到四个菜炒完了之后这米饭也已经好了。

油炸花生米,韭菜炒小河虾,朝天椒炒干小鱼鱼,蒸鸡蛋糕……这四个菜摆在桌子上。

“媳妇,这朝天椒炒小鱼分量不少,你拿一些送到娘家去。”江南心情大好,仇家

的人全都被抓了。

不仅如此,仇传才和仇传亮也被带去协助调查。

江南拿了一瓶洋河大曲,回到了锅屋。

两个小奶团子被辣椒呛的直打喷嚏。

“老公……你现在对我爸我妈越来越好了,炒个菜都让我送回去。”沈兰君一脸的高兴。

“大家都是一家人,这不是应该的吗。”江南盛了一大份朝天椒炒小鱼,“赶紧送去,现在是饭点,那边的人口多。这玩意儿

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