续品完了各自面前的所有酒样。
等到最后一名评委放下杯子，品酒环节结束，每名评委面前都留下了两张纸条。
这两个都是他们那组里觉得最好喝的两款酒。
很快就有工作人员将所有评委的纸条收了上去。
这时主持人再次走到台前，手里拎着一个布兜子。
他清了清嗓子，声音洪亮道：“各位评委辛苦了！他们已经选出了每人心目中最优秀的两款酒，那么接下来，为了公平起见，我们将邀请二十位现场观众来当临时评委！每人手里有五张票，评出你心目中最好喝的五款酒！最后我们将根据票数的排名，来决定谁才是本次比赛的冠军酒！！”
说着，他举起了手中的布兜子，从里掏出一个沙包，朝众人晃了晃：“待会儿，我会背对大家，把沙包丢出去，谁接到谁就是临时评委！”
听到这，台下瞬间炸开了锅，人群立刻涌动起来，一个个都跃跃欲试！
开玩笑，上台当评委，又有酒喝又有肉吃，谁不想去？
刚才那些评委喝酒吃肉的时候，可给他们馋够呛！如今竟然有机会上台！打破脑袋也得抢到一个名额！
看到众人一副跃跃欲试的模样，主持人咧嘴一笑，转过身去，背对着台下，随手将一个沙包往后一抛。
沙包在空中划过一道弧线，落进人群里，立刻引来一阵哄抢，几只手掌同时伸过去，有人差点被挤得摔了个趔趄。
经过一番争夺，第一个人抢到了沙包。
那是一个皮肤黝黑的精壮汉子，兴奋得脸都红了，举着沙包朝台下挥了挥手，像是捡了个金元宝。
台下的人又是羡慕又是起哄，掌声和笑声混在一起。
紧接着，主持人背对着人群，将剩下的沙包一个一个地丢了出去。
每丢一个，台下就闹一阵，有人抢到了，兴奋地往台上跑，有人没抢到，忍不住骂两句。
二十个沙包很快丢完了，二十名临时评委陆续站到了台上，有的还在整理被挤歪的棉袄，有的还在喘着粗气，但无一例外，全都是一脸的兴奋之色。
很快，工作人员便拎上来二十多个大酒壶，一字排开摆在台前的长桌上，酒壶上并没有贴酒名，而是贴着一张白纸黑字的编号，从1号到20号。
评委会还给每人单独发了一小盘
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