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第240章 芳香扑鼻的红烧肉[2 / 3]

论纷纷,孟野几人打了声招呼,随即便回了家。

此时秀梅正在菜园子里摘茄子,见孟野几人抬着野猪回来,顿时眼睛一亮。

“哎呦!!这么大的肥猪啊!!这才出去多一会儿,就整了这么大一头!!”秀梅喜出望外。

“嘿嘿,一会儿中午我给你们露一手,做一道红烧肉!!”

听到红烧肉三个字,在场的所有人全都眼睛一亮,不断地传来吞咽口水的咕咚声。

红烧肉,无比美妙的三个字。

说实话,在60年代的农村,别说是红烧肉了,就算是沾点荤腥都难。

尤其这两年还闹饥荒,过年都吃不上一顿肉。

虽然这段时间跟了孟野后,顿顿都有肉吃,但还真没吃过红烧肉。

主要是红烧肉制作太麻烦,而且需要大量的调味料,这也就导致红烧肉成为了一道他们只听过,没吃过的传说中的美食。

不知不觉中,几人的嘴角全都流出了一丝丝口水。

见状,孟野不禁咧嘴一笑:“老三,你先把猪肉收拾一下吧,对了,给我留一半,过两天我结婚的时候要用。

孟野也没客气,直截了当的说道。

莽子和老三自然没意见,他们兄弟三个恨不得亲的穿一条裤衩,自然不会在意这些。

至于喜子,更不会说什么,孟野之前可是救了他们父子一命,这恩情,岂是一份猪肉能比拟的。

随即几人便开始热火朝天的忙碌起来。

烧水,刮毛,分割,炖煮........

在几人的合力下,没用上一个小时,猪肉就下了锅。

孟野专门挑选最好的五花三层肉,这也是最适合做红烧肉的部位。

伴随着大火的不断熬制,锅里那暗红色的汤汁开始咕噜咕噜地翻滚,肉香渐渐弥漫开来,勾得人心里直痒痒。

喜子等人在一旁眼巴巴地看着,不停地咽着口水。

孟野又朝锅里加了两片香叶和八角,那香味瞬间更浓郁了,引得村里的小孩都顺着味儿找了过来,围在厨房门口眼巴巴地望着。

“孟哥!!你这做啥好吃的呢!!”

“孟哥!你这是炖野猪肉呢不!”

“孟哥!你做的菜实在是太香了!一会儿能给我们分点不!!”

一时间,墙头趴了满满一排的半大小子,一个个露着小脑袋瓜,一脸的期待之色。

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