猫爪子菜其实就是展枝唐松草的嫩苗??，主要在东北地区当野菜吃，味道清香微苦，但??食用前必须焯水??。????
芽尖嫩得一掐就出水，老茎则会舒展叶片，吃着发苦嚼不碎。
她蹲下身捻起一截嫩芽凑到鼻尖，一股清润淡爽的草木香扑面而来。
这菜往年集市上也有人收，清水下锅焯去清苦，撒少许粗盐拌匀便能直接吃，入口脆嫩爽滑，咽下去后喉间回甘不少人都爱吃。
她知道这东西越嫩越好吃，那地界的人似乎也喜欢吃嫩的尖儿，能卖上价爱，便只掐最顶端三寸的嫩尖，老根留在土里，不一会儿便摘了小半篮。
这片林下潮湿，恰好适合猫爪子菜生长，李桂香一人摘不完，连忙起身往外喊人。
几人结伴钻回林子，分头搜寻了一阵竟接连寻着好几片连片的猫爪子菜，不消多时，两个大竹筐装得满满当当，顺带还采了不少野葱。
与河边摸螺的几人碰头后，众人把螺筐、菜筐一并收拢，说说笑笑往村里折返。
村长一行人刚走到院门口，还没来得及卸下身上的筐篮，远处就传来大牛亢奋洪亮的叫喊声，隔着老远都听得清清楚楚。
“好消息！好消息！熊兄弟把卫浴房的水路通上啦！”
院里，院门口的众人闻声全都抬起头，大牛一路跑一路高声嚷嚷，满脸喜色：“那银色大罐子接好管，水龙头轻轻那么一拧，哗啦啦清水直往外淌，再一拧水就停，可方便了！”
“真弄好了？走，咱们也去瞧瞧。”村长面上也露出喜色。他帮着李桂香卸下两人身上的竹筐，东西都往院里一放。
“熊叔叔这么快就弄好了？咱们快去瞧瞧！”芽芽听到声音也赶紧跑出来。
“听闻墙上还有个白盒子，说是如厕之后一按，那白瓷盆就能冒水把污物冲走，我一直没想明白咋个出水哩，这下好咯能看着咯！”赵奶奶也一脸期待。
“快快快，都去村尾开开眼界！”