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第1399章 价值[1 / 2]

第七位女郎,打起团扇,唤了丫鬟,上来一盘盘螃蟹。

有阳澄湖大闸蟹,清水不沾泥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。有阳江红花蟹,浅红壳子,六棘额角,肉质鲜甜饱满。

有舟山梭子蟹,头胸甲呈梭子形,体大肉多,脂膏肥美。有东夷红毛蟹,颜色大红,形体美观,肉质相当紧实,透着海味芳香。

有石蟹,有金黄、大红、钴蓝三色,肉量大,口感甜。

有水晶蟹,外表雪白,近乎透明一样的颜色,肉质白嫩嫩的,又甜又细又滑。

有红毛蟹,用盐水煮熟即可,蟹肉饱满,蟹味浓郁,肉质十分肥美。

清蒸螃蟹,摆放在青皮慈竹蒸笼上;红烧螃蟹,盛放在龙泉窑影青釉贴塑双鱼纹盘上;香辣螃蟹,搁置在白釉金扣官字款花口盘上;盐焗螃蟹,安放在绿玉海棠花式八曲长盘上;葱油螃蟹,放置在白釉黑花黄彩花卉纹盘上。

纪流光二话不说,跪坐草席之上,开始剥螃蟹。

只见纪流光,展开一套精致玲珑的银质蟹八件,即小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙。

先是执着圆头剪,逐一剪去蟹螯和蟹脚,动作之温雅,宛如修剪一盘垂丝茉莉。接着握起腰圆锤,估摸出蟹壳四个圆点,敲打一圈,举止之轻盈,犹如拨弄琴弦,然后掂量长柄斧,轻巧劈开背壳和肚脐,又拿了钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄和雪白鲜嫩的蟹肉,行云流水,一气呵成,宛若弹奏一曲箜篌。

“郎君,如此花容月貌,不去唱戏,可惜了。”第七位女郎调笑道。

纪流光听后,拈起兰花指,清唱一段《桃花扇》。

金陵玉树莺声晓,秦淮水榭花开早,谁知道容易冰消!眼看他起朱楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了。这青苔碧瓦堆,俺曾睡风流觉;将五十年兴亡看饱;那乌衣巷不姓王,莫愁湖鬼夜哭,凤凰台栖枭鸟。残山梦最真,旧境丢难掉。不信这舆图换稿。诌一套哀江南,放悲声唱到老。

“再来一段《汉宫秋》。”第七位女郎打趣道。

呀!俺向着这迥野悲凉。草已添黄,兔早迎霜。犬褪得毛苍,人搠起缨枪,马负着行装,车运着糇粮,打猎起围场。他、他、他,伤心辞汉主;我、

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