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,男子的脸上露出一抹难色道:“可是不知道为什么,我的店明明在粤省开的好好的,一到外地就水土不服,生意总是上不去,广告费倒是投了不少。”

大厅里,听到男子这番话,场间也有不少搞餐饮生意的老板露出一脸感同身受的表情。

此时,众人也都是下意识的将目光看向楚天耀,想知道楚天耀能有什么办法。

“煲仔饭……”

听到对方的话,此时站在众人跟前的楚天耀双手抱胸,一手托着下巴思忖了片刻。

餐饮行业楚天耀的确没做过,但并不代表他不了解,实际上前世他事业成功时,跟许多餐饮企业有过合作,一些经验还是知道的。

“你进军外地首选的地方是哪里?”

楚天耀想了片刻,又冲面前的男子问道。

对方微微一愣。

“我老婆是川省人,都说川省餐饮行业发展不错,当地百姓也喜欢吃,所以我的连锁店进驻的第一个地区就是川省。”

男子笑了笑说道,倒是不明白自己这个选择有什么问题。

可楚天耀一听这话,便晓得问题出在了哪里,当即不由得也是一笑道:

“你失败的原因有两个,其中之一就是不该把川省作为你的第一目标。”

“楚总,这是为什么?我也做过类似的市场调查,发现川省的餐饮市场潜力很大……”

男子反驳道,其实不单单是他,在场的一众企业家也都是一脸疑惑。

楚天耀摇了摇头,耐心的解释道:“华夏有四大菜系,其中川菜至少能排进前二,煲仔饭是道典型的南方菜,你凭什么认为仅靠一道南方菜能在川省立得住脚?”

“相比川省,我更建议你换个想法,跨区域从北方入手,南方餐饮市场竞争激烈,兴许从北方开始,是个不错的选择。”

场间,听到楚天耀这番话,不少人倒是点了点头,但明显感觉仅仅只是这个原因,还有些不太能够解释。

楚天耀目光一扫四下,将众人的表情尽收眼底,随即便又继续道:

“当然,这只是原因之一,你所说的煲仔饭还有个最大的特点,那就是属于快餐食品,既然定位为快餐,那他的产品核心竞争力就应该突出一个快字,与我们常见的面条和盒饭相比,煲仔饭在快餐这个定位中几乎没有核心竞争力可言

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