记毕竟年轻，心境还是有些急躁！"张家良微微一诧，不知欧振华是在谈茶，还是在借茶谈昨晚的事，出口问道："此话怎讲？"
"功夫茶最讲究的内敛，将所有的茶香泡进水中，才能去除茶水中的苦味，张书记犯了三个错误，第一用的茶水太烫，将茶叶的香气逼了出来，再想收回可就难了；第二个错误是闷得时间太短，茶叶的各种滋味及精髓还没完全释放，此时正是关键时刻，早稍等片刻就能成为极品红茶！"
说到这里欧振华微微一停，又轻轻抿了一口继续道："第三个错误就是张书记似乎没到人茶合一的地步，泡茶时只有把自己的感情融入进去才能，用自己的感情来泡茶，这样泡出的茶水才有韵味。"
听到欧振华的话，张家良知道自己遇到真行家了，慌忙收拾起自己的茶具道："我这是班门弄斧，让欧县长见笑了！"
见张家良急于收拾，欧振华含笑伸出两个手指挡住了张家良的动作，微笑道："刚才说张书记心性急躁，一点没错，我也没说这茶的优点哪！"
"这茶还有优点吗？"张家良停下动作吃惊道。