件事就是看温度记录表。一格空白，他们会问：这四个小时里，冷柜温度是多少？你回答不出来。回答不出来，他们就会假设：这四个小时里，冷柜可能出现过温度异常。"
"温度异常意味着什么？意味着这四个小时内冷柜里存放的生鲜农产品，可能存在食品安全风险。"
"一格空白，就是一个食品安全风险点。"