底舱里一派热火朝天。
所有工人们都忙得不可开交。
东野朔带着小胖四处闲逛参观。
小胖对大鱼比较感兴趣，来到宰杀大鱼的这里就走不动路了。
前方两名工人正围着一条三米多长的旗鱼忙活。
这条旗鱼静静横卧在处理台上，单单前方笔直尖锐的吻部就足有一米多长。
整条鱼体重怕是不下两百公斤。
青蓝色的脊背泛着湿润透亮的光泽。
两名工人先用防滑链牢牢锁住旗鱼的尾部与吻部，将庞大的鱼身固定在台面之上，防止它垂死挣扎胡乱扭动。
这玩意儿一不小心就能把人捅个透心凉，全船吃席。
随后一人用鱼刀精准刺入鱼鳃根部的大血管，暗红的鲜血立刻汩汩涌出，顺着台面的凹槽汇入舱底的排水通道。
另一人划开鱼腹，熟练地掏出全部内脏，快速清理腹腔之中残存的血块。
整套动作干脆利落，没有半分拖沓。
清理完毕，再用高压海水冲净鱼身，随后便迅速推往一旁的速冻舱室存放，等待运回港口。
小胖看得入迷，低声惊叹，
“好大一条旗鱼啊！这么好的品相，运到东京，能当做高档餐厅的镇店食材了。专门摆在橱窗当做招牌，不知要引得多少食客过来。这一条至少值两万円了。”
东野朔闻言道，“那是你采购的价格，我这边出货也就一万出头吧。”
旗鱼属于名贵的高档海鱼，价格素来不菲。
它的肉质紧实细腻，脂肪分布均匀，入口清甜鲜爽，极适合做成刺身或是炙烤料理。
再加上捕获难度的很高，又有着长矛长吻这般奇特醒目的外形，格外有噱头。
像刚刚这条完整速冻、品相完好无损的旗鱼，向来都是东京一众高档料理餐厅争相求购的抢手货。
价格相当可观。
批发商拿到货之后要层层转手，一路经过水产市场、中间商，每一道环节都要加上自己的利润。
等到整条旗鱼摆上料理店的后厨，价格要几乎翻倍。
不过店家的利润才是最大的。
东京的有钱人很多。若是店家愿意造势宣传，把它当做限定的招牌菜品，单靠这一条鱼，便能吸引不少食客登门消费，卖出的收益数倍不止。
小胖自然也知晓这些。
他把目光又放到卸鱼口新落下来
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