正月十六早上，八点一到，下窑食品罐头厂便开始热闹起来。
春节期间轮休的工人全部返回岗位。
三十名临时工昨天领完工资，结束了在厂里的工作。
少了这些人帮忙，厂里一下显得有些人手不足。
好在正式工对生产流程十分熟悉。
各个车间很快恢复正常生产。
经过春节期间连续半个月运转，机器上沾了不少油污，蓝豹特意让技术员李建义重新检查一遍。
该加油的加油，该拧紧的螺丝重新拧紧。
确认机器没有问题，才让工人正式开工。
张磊吃过早饭，同样第一时间来到了工厂。
他先在车间里转了一圈。
挑选、清洗、配料、熬制、装瓶、封口，每一道工序都在正常运行。
红彤彤的辣椒倒进机器。
经过清洗和粉碎，很快变成鲜红的辣椒酱。
浓郁的香辣味充斥着整个车间。
哪怕工人们早就习惯了这股味道，还是有人被呛得不停打喷嚏。
张磊检查完生产车间，又去了成品仓库。
正月初八，县联社订购了两万瓶南康辣酱。
初九先拉走一万瓶，初十又把剩下的一万瓶拉走。
醉仙楼和县里的几家老百姓饭店也补了一批货。
厂里春节期间虽然没有停工，可接连出货以后，仓库里的存货依旧不多。
靠近门口的几排木架已经空了。
里面的木架上，只摆着几千瓶刚刚生产出来的南康辣酱。
蓝豹跟在张磊身边，主动汇报道：“仓库里现在有四千三百多瓶成品。”
“今天要是生产顺利，到下班前还能增加八百瓶左右。”
“不过这条生产线春节期间一直没有停过。”
“昨天我让人检查机器的时候，发现粉碎辣椒的设备有些异响。”
“虽然暂时不影响使用，可继续长时间运转，保不准什么时候就会出问题。”
张磊走到机器旁边听了一会儿。
里面确实传出轻微的摩擦声。
声音并不算大。
如果不是蓝豹每天都在车间里待着，一般人很难发现。
张磊问道：“找老李检查过没有？”
“检查过了。”蓝豹点了点头，“老李说是里面的一个轴承磨损了。”
“老李去县城问过。”
“同样大小的轴承能买到，换掉以后就没问题。”
“那
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